Mehr über den Artikel erfahren Schwarze und Rote Hamburgerbrötchen
Diese schwarzen Hamburger Brötchen habe ich mit essbarer Aktivkohle gefaerbt
salzig / School of Baking

Schwarze und Rote Hamburgerbrötchen

Das mega Wetter ausnutzen und heute abend draussen grillen - wahrscheinlich macht das heute jeder. Ich hab mich hier mal bei den Hamburger Brötchen ausgetobt und schwarze und rote Buns gebacken. Das Rezept findest du in School of Baking. Die schwarzen hab ich mit Aktivkohle gefärbt (30 g Mehl dadurch ersetzt) und die roten durch rote Beete Saft (das Wasser durch Saft ersetzt). Bin mal gespannt wie die geschmacklich sind! Diese schwarzen Hamburger Brötchen habe ich mit essbarer Aktivkohle gefaerbt…

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20. September 2020
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Das Rezept für diese warmen Zimtschneckenscones findest Du in einem Projekt von Craften Mit Love
backen / Craften Mit Love

Zimtschneckenscones

Das sind warme Zimtschneckenscones. Kannst Du Dir vorstellen wie meine Küche jetzt danach riecht? Das Rezept dafür (plus meine step-by-step Anleitung wie man den Teig macht, faltet und schneidet) findest du in meinem neuen Buch „Craften mit Love“. Nee, das ist jetzt kein Backbuch, aber darin gibt es dieses kleines faltbare Büchlein zum Ausschneiden mit 6 verschiedenen Scone Rezepten. Für deine nächste Teaparty zum Beispiel, oder einfach so wenn du Lust auf leckere Scones hast. So wie ich jetzt heute.…

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19. September 2020
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Besuch mich in Stuttgart und Sindelfingen 25.9 / 26.9.
Book Launch / Craften Mit Love

Schwäbische mini Buch-Tour

Für alle die im Ländle oder drum herum wohnen (und am Booklaunch vorletztes Wochenende nicht kommen konnten), gibts jetzt die Einladung zur 1. schwäbischen Mini Buch-Tour! Ich packe mein neues Buch „Craften mit Love“ in meinen „Adam" und fahre in meine Heimat um am Freitag 25.9. in Stuttgart und am Samstag 26.9. in Sindelfingen zu sein. Wenn Du Lust hast kannst Du ja einfach mal vorbeikommen, am Freitag gibts die Option freche Brillen aufzuprobieren und/oder den Willi zu streicheln (wenn…

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18. September 2020
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Herbstliches Pancake Bread
backen / herbst

Pancake Bread

Das ist ein Pancake Bread, und es heisst so weil es durch die Buttermilch im Teig so fluffig-locker ist. Es kommt ganz viel Ahornsirup rein und die Streusel obendrauf sind mit Zimt. Erinnert geschmacklich tatsächlich an Pancakes! Und wenn Du Dir jetzt überlegst, wie ich wohl auf die Idee gekommen bin - dann hast du die neue Netflix Serie „Young Wallander“ nicht angeschaut! Der Kurt bekommt darin von seiner Nachbarin immer ein Pancake Bread gebacken, da steht dann immer eines…

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17. September 2020
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Heute gibt es Mittags bei uns Tomatentartes
backen / salzig

Tomatentartes

Jetzt ist der ganze Vormittag rum und ich hab noch nix gescheites zustande gebracht! Kennst Du das auch? Nur doof am Telefon rumgehangen und z.B. Rückfragen vom Steuerberater diskutiert, ganz toll! Jetzt muss die Mittagspause wenigstens gut sein. Ich hab das durch leckere Tomatentarts gelöst, für die ich nur 1 Rolle fertigen Blätterteig brauche. Der wird in 4 Vierecke geteilt. Jedes Viereck wird mit Zwiebelchutney bestrichen, dabei musst du 1 cm Rand ringsum lassen. Darauf kommt eine Schicht geriebenen Käse,…

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15. September 2020
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Selbstgemachte Kräuterbutter
salzig / sommer

Kräuterbutter

Montag morgen mit Sonne und es soll so bleiben! Deshalb gibts frische Kräuterbutter, denn bei dem Wetter werden wir auf jeden Fall draussen essen. Ich weiss noch nicht ob wir was grillen oder ich irgendein Kräuterbrot backe, aber diese beiden Varianten hab ich gemacht: Butter, Knoblauchzehe, Meersalz, frische Kräuter (was es halt im Garten gibt), und die linke Rolle hat noch getrocknete Tomaten dazu reinbekommen. Glücklicherweise blühen die Veilchen noch, damit ist die Blumendeko obendrauf perfekt! Hast du einen besonderen…

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14. September 2020
Book Launch / Craften Mit Love

Book Launch Filmchen

Der Mann hat nun ein Mini-Filmchen vom Booklaunch zusammengeschnitten. Das tolle am Seilbahnfahren waren die 5 Minuten Zeit, die ich jeweils mit jedem verbracht habe. Wo mich niemand im Gespräch unterbricht oder ich viele wartende Menschen in der Schlange stehen sehe und mich beeilen muss. Ich konnte dabei auch einiges lernen, z.B. über die Ausbildung zur Ergotherapeutin, und wusstest du das es eine Musical Schule gibt?, und viele spielen ein Instrument z.B. Harfe und ach ja! die Info das man…

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13. September 2020