Happy New Year 2023
Happy New Year! Ich wünsch dir, dass alle deine Wünsche in Erfüllung gehen! Happy New Year 2023
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1. Januar 2023
Happy New Year 2023
Selbstgemachte softe Kartoffelbrötchen
Der letzte Tag des Jahres. Was machst du heute Abend? Wenn du noch ne Idee für dein Buffet brauchst hätte ich da was für dich: luftig-weiche, supersofte frische Brötchen. Da kann sich jeder eins abzupfen. Warum die so gut schmecken? Das Geheimnis ist der Kartoffelbrei der im Teig ist! Und den musst du nicht mal selbermachen: Ich rühr dazu nur den fertigen aus der Tüte an. Das reicht. Dann mal los den Hefeteig machen! Softe Kartoffelbrötchen Teig:500 g Mehl7 g…
31. Dezember 2022
Früchtebrot Weihnachten
Früchtebrot
Vor Weihnachten hab ich noch schnell dieses Früchtebrot von Hand zusammengerührt und gebacken. Das Rezept findest du in meinem Buch Backen, Craft & rote Katze. Und weil ich ja weiss wie gut es ist, hab ich die Menge gleich verdoppelt. Glück im Unglück (weil ich ja krank bin): das zweite Früchtebrot wurde von mir gestern im Kühlschrank entdeckt! Anstatt der angegebenen Rosinen/Korinthen/Cranberries aus dem Rezept hab ich getrocknete Aprikosen und Feigen genommen. Dazu noch Brandybutter obendrauf…kann ich fast vergessen das…
30. Dezember 2022
Brandy Butter
Brandy Butter
An alle Brandy Butter Lover da draußen (und an alle die es noch werden wollen): es gibt ein update zu diesem super-leckeren Aufstrich! Wir haben während der Weihnachtsworkshops wirklich kiloweise Brandybutter hergestellt, in Gläser gefüllt & hübsch verziert…aber ich wollte mal was Neues ausprobieren. Ich hab braunen Zucker/Orangenschale/Marzipan untergerührt, und es schmeckt herrlich! Nicht nur auf warmen Scones oder zu Waffeln & Kuchen, sondern auch auf dem Hefezopf oder Panettone kannst du Brandybutter aufstreichen. Brandy Butter Und hier ist das…
29. Dezember 2022
Selbstgemachte schwäbische Spätzle
Selbstgemachte schwäbische Spätzle
Sodele, der Mann und ich sind über Weihnachten in der Heimat & ich hab heute schon Spätzle gemacht. Oder vielmehr zugesehen wie meine Mama sie macht. Die schmecken besser wie die gekauften & sind wirklich! sensationell lecker. Damit du auch weisst wie das geht hab ich mitgefilmt & stell das nachher auch gleich in meine Instagram Story Highlights. Damit können wir ab sofort immer und jederzeit Spätzle selbermachen & essen! Wünsche dir einen schönen 2. Feiertag! Selbstgemachte schwäbische Spätzle
26. Dezember 2022
Frohe Weihnachten
Ich wünsche dir ein wunderbares Weihnachtsfest! Ganz ohne Stress. Mit netten Menschen. Viele liebe Grüße von deiner Andrea.
24. Dezember 2022
Rosa Haus Weihnachten
Noch 1 Tag bis Weihnachten
Noch 1 Tag bis Weihnachten. Wie weit du mit deinen Vorbereitungen? Ich hab Geschenke alle verpackt, das Radio dudelt Weihnachtsmusik, der Baum ist geschmückt, der Teller mit Keksen auf dem Tisch muss ständig aufgefüllt werden…bei mir ist soweit alles im grünen Bereich! Rosa Haus Weihnachten
23. Dezember 2022