Meine Liebste Saison im Jahr, wann gehts endlich wieder los
Christstollen Scones
Das sind winterliche Scones mit in Rum getränkten Rosinen, Nüssen, Orangeat & Marzipan. Alle Zutaten die ich sonst in einen Stollen rein tun würde sind hier vereint. Deshalb nenne ich sie auch Stollenscones. Wie man leckere, mürbe Scones macht weisst du ja mittlerweile von mir. Oder du findest die Anleitung in meinem Buch Craften mit Love. Da kannst du ein kleines Büchlein basteln, nur mit verschiedensten Sconerezepten drin. Christstollen Scones Das Grundrezept ist:450 g Mehl2 Tl Backpulver230 g kalte Butter…
Garderobe Weihnachten
Für die Weihnachtszeit hab ich unsere Garderobe umgewandelt - Schluss mit Jacken & Mänteln, mehr Platz für Weihnachtsdeko ist das Motto! Der schöne grüne Kranz ist selbstgemacht, die Anleitung dazu findest du im Buch Weihnachten im Rosa Haus. Aber ich überleg ja schon wann alles wieder weggepackt wird, Weihnachten ist halt einfach vorbei. Wie lange lässt du bei dir die Deko & den Baum stehen? Garderobe Weihnachten
Schoko Lebkuchen
Meine Lieblingslebkuchen - gaaanz viel Nüsse & getrocknete Früchte, fast kein Mehl. Das Rezept findest du in Backen mit Love. So schön geformt bekommst du das nur mit einer Lebkuchenglocke hin. Falls du keine hast: am besten etwas Teig auf eine Oblate geben & mit einem Messer/Spatula formen, oder noch einfacher: du backst den kompletten Teig auf einem Backblech & schneidest hinterher Stücke draus. Und nicht vergessen: das Orangeat/Zitronat immer ganz fein hacken! Zweiter Tipp: immer gleich die doppelte Menge…
Weihnachtsmann Pancakes
Am 2. Weihnachtsfeiertag gibts Pancakes zum Frühstück. Mit dem Weihnachtsmann natürlich! Weihnachtsmann Pancakes
Pizzastern mit Camembert
Nach ganz vielen Pizzakränzen die wir in jedem der Backkurse hergestellt haben, gabs jetzt auch nochmal einen Pizzastern zu Weihnachten. Als Appetizer. Das sind 3 Lagen Hefeteig, dazwischen Zwiebelchutney & innen drin ein Camembert. Den Pizzateig kannst du frisch zubereiten oder auch einfach über Nacht im Kühlschrank gehen lassen. Es hat allen supergeil geschmeckt & jeder war begeistert. Kann ich also nur empfehlen. Vielleicht wär das sogar was für das Silvesterbüffet? Pizzastern mit Camembert Rezept für den Teig:570 g Mehl1…
Merry Christmas 2023
Ich sende ganz viele liebe Weihnachtsgrüsse an dich & deine Liebsten (In unserem kuscheligen Lieblingsoutfit!). Bleib gesund & geniesse gemütliche & friedvolle Feiertage! Merry Christmas 2023 Frophe Weihnachten 2023
Schokokuchen mit Peanut Butter Creme
Was gibts denn bei dir an Weihnachten zu Essen? Bei uns gibt es Kartoffelsalat von Mama mit selbstgemachten Maultaschen von meinem Neffen. Ist das jetzt extra-schwäbisch oder gibts das bei jemandem von euch auch noch? Ich bin für den Nachtisch eingeteilt und hab mich für Schokokuchen mit Peanut Butter Buttercreme entschieden. Im Glas geschichtet lässt sich das gut vorbereiten & transportieren. Obendrauf gibts wahlweise den Gingerbreadmann in der Schneekugel mit Rosmarinbaum oder einen Tannenbaum mit Zuckerstreusel. Ich hab nebenher ein…
