Im Sommer ‚lebe‘ und dekoriere ich draussen, hier gibts alles dazu
Das Grundrezept für diesen Blumenkuchen ist ein Victoria Sponge
Heute gibts einen besonders schönen Kuchen für Dich, wenn Du ihn anschneidest, kommt ne pinkfarbene Blume zum Vorschein. Die unglaublich tollen Marshmallows obendrauf hab ich bei Violas‘ in Essen entdeckt, die passen natürlich perfekt zu der Blumenüberraschung innendrin. Als Kuchenrezept hab ich den Victoria Sponge aus meinem Buch „Backen mit Love“ genommen und falls du ihn nachbacken möchtest: Du kannst Dir die Fotos wie ich ihn mache in meinen Storyhighlights anschauen. P.S. Das der Kuchen megaaa schmeckt hab ich jetzt…
Die Rote Katze macht eine kleine Pause am Rosa Haus
Die Rote Katze hat's gewusst: Heute wird's über 20 Grad werden und kein Regen in Solingen! An solchen Tagen kommt sie leider nur ganz kurz zum Fressen rein und muss danach sofort wieder raus rennen! Keine Zeit für anfassen, streicheln oder kuscheln. Da lebt sie 24 Stunden draussen in ihrem Revier. Aber sie hat natürlich auch wichtige Aufgaben & Pflichten: Auf den Apfelbaum klettern & nicht mehr wissen wie man runter kommt, alle Schattenschlafplätze ausprobieren, andere Katzen & Vögel beobachten,…
Der Rhabarber Erdbeer Kuchen hat so einen Bienenstich Mandel Haube
Traditionell endet heute die Erntezeit vom Rhabarber, deshalb muss es schnell nochmal einen Kuchen geben. Und warum nicht einen mit so ner leckeren Mandelkruste obendrauf, genausoeine wie es beim Bienenstich immer drauf ist, weisst du was ich meine? Ich habs probiert, und die Mandelhaube passt sehr gut zu dem säuerlichen Rhabarberkuchen! Ein paar Erdbeeren hab ich auch noch drunter gemischt. Der Rhabarber Erdbeer Kuchen hat so einen Bienenstich Mandel Haube Hier ist das Rezept für den Kuchen:200 g Butter4 Eier270…
Hier sind noch die Fotos von der Erdbeer/Rhabarberbowle vom Freitag. Ich mache die ja eigentlich mit Rhabarbersaft, Erdbeereistee & Prosecco/Weißwein. Da aber nur Autofahrer hier waren, macht es ja keinen Sinn mit Alkohol anzufangen, deshalb gabs eine Mischung aus Saft & Tee, mit viel Minze und Eiswürfeln drin. Und weisste was? Das hat trotzdem gut geschmeckt! Ich fands auf jeden Fall sehr lecker & erfrischend! Machst Du auch gerne Erdbeerbowle? Wie magst Du sie denn?
Heute nachmittag gibt es nochmal ein kleines get-together im Garten! Ich habe mir selber einen pinkfarbenen Kuchen gewünscht: Pinker Kuchenteig, pinkes Frischkäseicing, pinke Kerzen & pinke Erdbeeren. Das letztere hat nicht geklappt, aber ich nehme auch dankbar die normalen roten, die sind auch lecker! Der Kuchen ist das Rezept vom Rainbowcolorcake aus Backen Craft und Rote Katze, eingefärbt mit pink. Ach, und das Icing hab ich was neues ausprobiert mit Frischkäse, das geht so: Meine Pinke Erdbeer Torte 230 g…
Erfrischendes Blaubeer Infused Water
Wie findest Du so einen eiskalten Drink mit Blaubeeren? Bei über 30 Grad heute werd ich ja immer erfinderischer was das Trinken angeht. Und am Ende ist mir irgendein „infused water“ doch noch am liebsten. Heute gibts die Blaubeeren, die ich mit der Gabel noch ein bissle zerdrückt habe, damit sie Farbe & Geschmack abgeben. Dann über Nacht in den Kühlschrank damit. Und die Levkojen sind einfach nur wunderschön dazu (und nein, die dürfen nicht gegessen werden!). Ich wünsch Dir…
Der Holunder und Rosen im Garten von Rosa Haus
Also an den Fetahörnchen gestern abend lags schonmal nicht, dass Deutschland verloren hat, denn die waren ja wohl superlecker! Heute steht bei mir noch auf dem Programm: Frischen Holunderblütensirup machen, deshalb hab ich Dir auch den Busch mal fotografiert (sagen wirs mal so: ich hab den Mann zu den Nachbarn in den Garten geschickt, der hat das Foto von dort aus gemacht!). Die Rosen blühen gerade zeitgleich mit und auch der Salbei duftet unglaublich mit seinen lila Blüten! Überall summts &…
