Mehr über den Artikel erfahren Streuselkuchen
Das Grundrezept für diesen Streuselkuchen habe ich aus meinem Buch School of Baking
backen / School of Baking

Streuselkuchen

Ach nee, ich hab schon wieder ne lange Hose an, Socken und ein Hoody-Sweaty! Das trübe Wetter macht mich echt brummig, und eigentlich müsste ich auch einen Kundenauftrag malen für eine Hochzeitstasse. Aber ich hab mich jetzt spontan erstmal für Backen entschieden, und zwar den Streuselkuchen aus School of Baking! Und weil ich keine Aprikosen daheim hab wird es ein Blaubeerstreusel...dann klappts vielleicht auch besser mit fröhlichen Zeichnungen für die Hochzeitstasse ... und was mir jetzt gerade auch noch einfällt:…

0 Kommentare
15. Juli 2019
Mehr über den Artikel erfahren Zimtschnecke XXL
Das Rezept für diese Zimtschnecke XXL findest Du in meinem Buch School of Baking
backen / School of Baking

Zimtschnecke XXL

Ich hab mir heute eine Zimtschnecke XXL gebacken. Einfach so. Weil Samstag ist. Und ich voll Lust auf sowas hatte. Das Rezept und wie es geht findest du in meinem Buch School of Baking. Und die Blaubeeren obendrauf? Ich dachte das so ein Farbklecks ja auch noch ganz hübsch wäre...dann werd ich mir mal ein Stückle Schnecke gönnen! Das Rezept für diese Zimtschnecke XXL findest Du in meinem Buch School of Baking Die Blaubeeren und das Icing habe ich zusätzlich…

0 Kommentare
13. Juli 2019
Mehr über den Artikel erfahren Erdbeerbrioche
Das Grundrezept für diese kleinen Brioche findest Du in meinem Buch School of Baking
backen / School of Baking

Erdbeerbrioche

Hallo ihr kleinen Erdbeerbrioche! Die wollte ich heute schnell backen, weil sich ja auch die Erdbeersaison schon wieder dem Ende zuneigt und ich freu mich schon jetzt gleich in eins reinbeissen zu können! Das Rezept findest du in „School of Baking“, ich hab nur die Birnen getauscht und ein paar Reststreusel hatte ich noch im Kühlschrank! Das Grundrezept für diese kleinen Brioche findest Du in meinem Buch School of Baking

0 Kommentare
10. Juli 2019
Mehr über den Artikel erfahren Himbeerswirl Cheesecake
Das Grundrezept für diesen Himbeerswirl Cheesecake findest Du in School of Baking
backen / School of Baking

Himbeerswirl Cheesecake

Jetzt wenn es nicht mehr so super heiss ist, kann es auch mal wieder einen Cheesecake geben. Deshalb hab ich den  Käsekuchen mit dem Himbeerswirl aus meinem Buch „School of Baking“ gebacken. Allerdings nicht als flachen Blechkuchen, sondern in einer 24 cm Springform und mit so viel frischer Himbeersosse dass es auch noch für danach zum drübergiessen und geniessen reicht. Wie ich das genau mache kannst du dir in meinen Story Highlights bei Instagram anschauen, viel Spass! Das Grundrezept für…

0 Kommentare
7. Juli 2019
Mehr über den Artikel erfahren Rhabarber Brioche
Das hier sind die kleinen Brioche aus meinem „School of Baking“ Buch
backen / School of Baking / sommer

Rhabarber Brioche

Das hier sind die kleinen Brioche aus meinem „School of Baking“ Buch, aber anstatt Birnen habe ich Vanillepudding und Rhabarber obendrauf gelegt. Denn schliesslich ist es Ende Juni auch schon wieder vorbei mit der Ernte! Da heisst es für mich auf zum Endspurt und noch gaaanz viel Kuchen, Muffins, Eistee etc. zu machen... Das hier sind die kleinen Brioche aus meinem „School of Baking“ Buch

0 Kommentare
10. Juni 2019
Mehr über den Artikel erfahren Khachapuri
Das Rezept für die Khachapuri findest Du in School of Baking
backen / School of Baking

Khachapuri

Gestern gab es bei uns Khachapuri (der Mann hatte Männerabend!). Diese Schiffchen bestehen aus Brotteig, Mozzarella und Ricottafüllung und Ei obendrauf und sie enttäuschen wirklich nie! Das Rezept findest du in School of Baking und ich muss Khachapuri auch am Crafternoon Samstag machen...einfach weil sie so lecker sind!  Das Rezept für die Khachapuri findest Du in School of Baking

0 Kommentare
24. Mai 2019
Mehr über den Artikel erfahren Olaboller
Für die Olaboller habe ich einfach den Teig der Schwedischen Zimtknoten aus School of Baking genommen
backen / School of Baking

Olaboller

Bei meinem letzten Londontrip hab ich natürlich auch eine der skandinavischen Bäckereien besucht, die Nordic bakery. Pflicht für mich ist immer eine Cinnamon Roll dort zu essen, aber auch für den Weg darf man sich was mitnehmen. Dieses mal hab ich mir eine Olaboller ausgesucht, die bereits im Stansted Express aufgegessen wurde...aber die Idee hab ich heute gleich mal umgesetzt. Mit dem Teig der schwedischen Zimtknoten aus School of Baking werden die auch genauso lecker! Ich habe 50g Teigkugeln auf…

0 Kommentare
18. Mai 2019