Zum 40. Geburtstag von Anna & Kai hab ich diesen Tomatenkuchen gebacken. Thema des Events war „ugly“! Da mußte der Kuchen optisch natürlich dazu passen! Falls du auchmal einen „ugly“ Cake machen willst - ich hab dir die Zutaten auf meine Amazon Empfehlungsliste (Werbung) gestellt. Der Joint ist aus Fondant gerollt! Ugly Tomatentorte
Das war mein Beitrag zu unserem Sommerpicknick: ein Samosa Pie (Ich hab ihn gleich vegetarisch gemacht, falls jemand kein Fleisch ißt). Die Füllung wird vorher in der Pfanne angebraten & dann in einen Teigmantel gehüllt. Und der Pie schmeckt irre gut! Ich finde er war das beste vom ganzen Tisch & herausragend gut! Völlig unerwartet & anders & neu der Geschmack & jeder frägt dich nach dem Rezept! Und hier isses nun: Das Rezept! Samosa Pie Teig:250 g MehlPrise Salz90…
Hast du schonmal ein Pizza Sandwich probiert? Für mich war es tatsächlich das erste mal. Du nimmst deinen Pizzateig wie üblich, formst ihn zu einer Pizza, dann kommt etwas Olivenöl obendrauf, klappst es zur Hälfte zusammen, nochmal Olivenöl obendrauf, ein bissle Thymian & ab in den Ofen. Nach dem Backen klappst du es auf & kannst es belegen. Pesto, Mozzarella, Schinken, Tomaten…was du willst. Dann zusammenklappen wie ein Sandwich & genießen! Hat Spaß gemacht & schmeckt sooo gut! Falls du…
Wir haben seit ein paar Monaten unseren Donnerstag Abend Stammtisch. Dazu treffen wir uns reihum & machen immer was anderes (so wie Nägel machen z.B.). Und weil es lustiger ist wenn man dabei was zu essen hat, suche ich immer nach Snack Ideen. Wie diese lustigen Hot Dogs. Die können Cancan tanzen. Sind die nicht toll??? Can Can Hot Dogs
Kleiner Rückblick auf den Welcome Snack vom letzten Samstag: es gab zum allerersten mal was Salziges (ich dachte Süßes kommt ja später noch genug!). Der Mann hat draußen auf dem Grill einfach TK Röstis angebraten & Bacon an der Seite. Zum Servieren hab ich dann den Rösti mit crispy Bacon abgetoppt, diese tolle Sriracha Mayo Soße drüber verteilt, Lauchzwiebeln, schwarzer & weißer Sesam drüber gestreut. War sooo gut, aber ich muß sagen: die Soße hats rausgerissen! Die schmeckt einfach unglaublich!…
Gestern gabs Bulgur Salat, schon fertig in Gläsern angerichtet. Und ich hab mir die Mühe gemacht die Kerne aus 1 Granatapfel zu lösen (ein Job den ich gar nicht mag! Ich hab mir viele Tutorials angeguckt, das rausklopfen funktioniert bei mir ja nie!). Dazu Rosinen, rote Zwiebel, 1 gegrillte Aubergine & Kirschtomaten untergemischt. Ganz viel Petersilie, Koriander & Minzeblätter. Fertig! Als Dressing nur Zitronensaft & Olivenöl. So ein Salat geht ja immer & mag ich sehr gerne. Heut ist schon…
Neues Lieblingsrezept im Rosa Haus: Nach dem Kartoffel/Zucchinifoccacia, ist es nun das Cheeseburger Foccacia! Schmeckt herrlich! Und im Haus riechts nach "McDonalds!". Das Grundrezept kannst du auch ohne zusätzliches Topping backen, einfach noch grobes Salz & Kräuter drüber, fertig! Viel Spaß! Cheeseburger Foccacia mit Burger Sauce Foccacia Grundrezept: 600 g Mehl14 g Salz1 Päckle Trockenhefe1 El Zucker20 g Olivenöl530 g lauwarmes Wasser Alle Zutaten von Hand zusammenrühren, bis kein Mehl mehr zu sehen ist. Der Teig ist sehr flüssig, das…