Da siehst du mal wie schnell ich so eine Obstplatte zusammenlege…ich hätte gerne noch ein paar Blüten mehr drauf dekoriert, aber leider war das alles was im Moment im Garten blüht! Aber jetzt erstmal Frühstück! Frische Obstplatte
Heute wieder über 30 Grad C & du hast trotzdem Lust auf was Süßes? Kuchen backen kommt bei der Hitze nicht in Frage. Ich mache mir die Rocky Road Schnitten aus dem neuen Backen mit Love. Da kommen nur leckere Sachen wie weiße Schokolade, Marshmallows, Lotus Biscoff Aufstrich & Kekse rein. Alles zusammenmischen, in die Form füllen, kalt werden lassen & dann in Stücke schneiden. Und die schmecken wunderbar, auch wenns warm ist! (Das sind auch die gleichen Schnittchen die…
Gestern gabs bei uns ein Muffuletta Sandwich! Das ist ein Brot, bei dem das obere Drittel abgeschnitten & dann das weiche Innere entfernt wird. Gefüllt mit allerlei leckeren Sachen kommt der Deckel dann wieder drauf & ist so perfekt für ein Picknick geeignet. Oder halt zum zuhause essen wie bei uns! Ich kann dir ja mal aufzählen wie ich es gemacht habe: Muffuletta Sandwich - Deckel abschneiden & weiches Innere entfernen- „leeres“ Brot & Deckel im Backofen kross rösten- danach…
Die Sommerpause ist also beendet & nächste Woche starten wieder die Cupcake Workshops. Für den Termin am Freitag hab ich noch 2 Plätze frei & du kannst dich in meinem Shop dazu anmelden. Ich überlege in der Zwischenzeit wie ich den Tisch decke, was es zum frühstücken gibt & ob das nachmittägliche Kaffee trinken auch draussen statt finden kann. Soll ich dann frische Scones oder lieber Kuchen anbieten??? Hmm…ich überlege noch…du kannst dich einfach schonmal drauf freuen! Tischdekoration
Willste mit mir einen Gemüseteller hinrichten? In die Mitte hab ich eine Schale mit frischen Hummus gestellt (weil der gekaufte nicht lecker ist) & drum herum Karotten/Gurken/Paprika/Sellerie/rote Beete/Erbsen & Radieschen drapiert. Dazu gibts noch Falafel & Fladenbrot. Kann mir kaum was besseres vorstellen! Gemüseteller
Manchmal sind es halt eben die einfachen Kuchen die am besten schmecken. Hier das Rezept von meiner Mama, alltagstauglich, ohne grossen schnick-schnack, wenns mal schnell gehen muss. Ohne braunen Zucker, nur den normalen weißen! Durch die vielen Äpfel ist er herrlich saftig, und wenn du magst kannst du auch die Schale dran lassen. Obendrauf ist er ein bisschen crunchy, weil noch extra Zucker drauf gestreut wird. Bestimmt hast du alle Zutaten zuhause & kannst ihn gleich mal probieren. Apfelkuchen Teig:220…