Lemon Drizzle Cake mit Buttercreme Herzen

Die Christina hat bei mir den Lemon Drizzle Cake bestellt. Für ihre Party. Das ist das Rezept aus Backen mit Love. Ich fand diese Buttercremeherzen in Pastell machen sich doch sehr schön obendrauf, oder?

Lemon Drizzle Kuchen mit Buttercreme Herzen
Lemon Drizzle Kuchen mit Buttercreme Herzen
Lemon Drizzle Cake mit Herzen
Lemon Drizzle Cake mit Herzen

Lemon Curd

Ich hab mir gestern ganz einfach die Sonne ins Haus geholt – in Form von zitronig-leuchtendem Lemon Curd! Die Nicole hat sich das zu ihrem Geburtstag gewünscht und ich hab mir gleich ein paar Gläser mitgemacht! Und das Foto macht echt Lust auf Sonne & Sommer oder? Das Rezept für Lemon Curd steht in Backen Craft & Rote Katze. Ich hab keine Ahnung was Nicole mit ihrem Glas plant, aber ich will Scones backen & die mit Clotted Cream & dem frischen Lemon Curd geniessen!

Lemon Curd
Lemon Curd

Lemoncurd

Es war mal wieder an der Zeit ein paar Gläser frisches Lemoncurd zu machen. Das Rezept und wie es geht steht in meinem Buch Backen Craft und Rote Katze. Ich werde immer wieder gefragt was ich denn damit mache oder/und wie es schmeckt.

Frisches Lemoncurd selbstgemacht
Frisches Lemoncurd selbstgemacht

Also:
1. ich benutze es als Aufstrich wie Marmelade. Gerne auch auf Scones. Und tatsächlich plane ich bei dem guten Wetter eine kleine Teatime mit Freunden im Garten wo es einen Victoria Sponge geben soll, den ich mit Lemon Curd fülle (anstatt der Marmelade)

2. ja klar, nach Zitrone natürlich…ich finds megalecker und wenn ein Glas offen ist, hab ich meine Finger drin! Wenn Su es machst & nicht magst, bleibt als Ausweg immer noch, die ganzen Gläser bei mir abzuliefern. Das ist ja schon ein faires Angebot, oder???

Selbstgemachter Eistee

  • Beitrags-Kategorie:sommer
  • Beitrags-Kommentare:0 Kommentare

Das hier ist Thymian, Zitrone, Gurke und grüner Tee. Ich mische das alles zusammen und gebe noch Wasser und Eiswürfel dazu. Entweder bereite ich das schon am Abend vorher zu oder wie heute ganz früh morgens und dann in den Kühlschrank damit. Und natürlich muss es bei mir nicht nur lecker sein, sondern auch noch schön aussehen, hihi…ich wünsche Dir einen relaxten Sonntag!

Bei der Hitze gibt es selbstgemachten Eistee
Bei der Hitze gibt es selbstgemachten Eistee