Geburtstagskuchen mit Zuckerstreuseln

Werbung für schöne Zuckerstreusel

Wegen mir könnte es nur rosafarbene Geburtstagskuchen geben! Und dann ist der auch noch verziert mit den lustigen Zuckerstreuseln & Knusperherzen von Super Streusel  – ich find ihn wunderschön! Damit er nicht nur gut aussieht sondern auch noch schmeckt hab ich 3 Victoria Sponge Böden gebacken (Rezept in Backen mit Love), die mit Holunderblütensirup getränkt & mit Lemon Curd gefüllt. Klingt jetzt ganz sommerlich leicht & frisch oder? Diese glänzende Buttercreme ist eine Swiss Meringue, Rezept auch im Buch. Bei so vielen Kuchen mit Buttercreme in der letzten Zeit werd ich noch zum Tortenprofi sag ich dir! Hab einen schönen Mittwoch!

Geburtstagskuchen it Zuckerstreuseln
Geburtstagskuchen it Zuckerstreuseln

Dinosaurier Kuchen

Da habe ich zum ersten mal einen Dinosaurier Kuchen gemacht & muss feststellen, dass dies ein sehr beliebtes Thema bei 4-jährigen Jungs ist. Viele verschiedene Grüntöne & lustige Dinozuckerperlen & viel Deko machen den so schön. Und die Dinosaurier haben sich alle partyfein gemacht. Unten drunter verstecken sich 4 Victoria Sponge Böden. Das Rezept dafür ist in Backen mit Love. Da sich der Noel einen Schokokuchen gewünscht hat, hab ich noch 70 g Kakao in den Teig rein. Happy birthday Noel!

mein erster Dinosaurier Kuchen
mein erster Dinosaurier Kuchen
Der Dinosaurier auf dem Kuchen hat lustige Luftballons mitgebracht
Der Dinosaurier auf dem Kuchen hat lustige Luftballons mitgebracht
Der Dinosaurier auf dem Kuchen hat eine Schleife
Der Dinosaurier auf dem Kuchen hat eine Schleife
Der Dinosaurier auf dem Kuchen hat einen Rock an :-)
Der Dinosaurier auf dem Kuchen hat einen Rock an 🙂

Blumenkuchen

Heute gibts einen besonders schönen Kuchen für Dich, wenn Du ihn anschneidest, kommt ne pinkfarbene Blume zum Vorschein. Die unglaublich tollen Marshmallows obendrauf hab ich bei Violas‘ in Essen entdeckt, die passen natürlich perfekt zu der Blumenüberraschung innendrin. Als Kuchenrezept hab ich den Victoria Sponge aus meinem Buch „Backen mit Love“ genommen und falls du ihn nachbacken möchtest: Du kannst Dir die Fotos wie ich ihn mache in meinen Storyhighlights anschauen.  P.S. Das der Kuchen megaaa schmeckt hab ich jetzt nicht extra erwähnt…aber wer liebt keinen Victoria Sponge?! 

Das Grundrezept für diesen Blumenkuchen ist ein Victoria Sponge
Das Grundrezept für diesen Blumenkuchen ist ein Victoria Sponge
Wenn Du sehen willst wie man die Blume reinbekommt, dann findest Du das in meinen Instagram Highlights
Wenn Du sehen willst wie man die Blume reinbekommt, dann findest Du das in meinen Instagram Highlights

Victoria Sponge Hochzeitstorte

Werbung, weil tolle Blumen: Für die Hochzeit von Katja & ihrem Mann hat sich der Victoria Sponge Cake ganz schön fein gemacht! Ich hab 4 Böden gebacken und die mit Zitronensirup & Limoncello getränkt, Swiss Meringue Buttercreme aufgeschlagen und das mit frischer Erdbeermarmelade zusammengesetzt. Aus dem gleichen Teig gibt‘s noch die Cupcakes dazu. Das Rezept für den Victoria Sponge findest du in Backen mit Love. Der Kuchen ist einfach ein Klassiker und schmeckt immer sensationell lecker. Den kann ich gar nicht neu erfinden. Aber ich bin völlig begeistert über diese unglaublichen Blumen obendrauf! Dafür bin ich extra nach Düsseldorf zu dem tollsten Blumenladen gefahren, der sowas da hat & kann! Wenn du auch mal was ganz Besonderes suchst und keine Lust auf 08/15 Blumen hast, musst du unbedingt zu Florastoechter nach Flingern fahren. Der Trip lohnt sich! Der Katja & ihrem Mann wünsch ich alles Gute und einen wunderschönen Tag!

Victoria Sponge Hochzeitskuchen
Victoria Sponge Hochzeitstorte
Den Victoria Sponge Wedding Cake habe ich vierstöckig gemacht
Den Victoria Sponge Wedding Cake habe ich vierstöckig gemacht
Victoria Sponge Hochzeitskuchen mit Blumen
Victoria Sponge Hochzeitstorte mit Blumen
Zusätzlich gibt es auch noch Victoriy Sponge Cupcakes
Zusätzlich gibt es auch noch Victoriy Sponge Cupcakes

Trifle mit Victoria Sponge Würfeln und frischem Obst

Eeeeendlich kann ich mal wieder Trifle machen! Diese Glasschüssel ist einfach zu gross für den Mann & mich & noch 1 weitere Person aus einem anderen Haushalt. Deshalb hab ich für heute zum allerersten mal seit gefühlten Ewigkeiten auch die grossen Salatschüsseln (ich mache Couscous) und die grossen Platten (es gibt Bruschetta dazu) herausgeholt, denn man darf wieder ein paar mehr Freunde einladen! Der Tisch im Garten ist auch schon dekoriert…den Trifle hab ich gestern schon geschichtet, denn der soll über Nacht durchziehen. Dafür musste ich den Victoria Sponge Cake würfeln und ihn abwechselnd mit Vanillepudding und Obst und  Lemoncurd in die Glasschüssel schichten. Heute machen wirs uns nett & dasselbe wünsch ich Dir auch!

Trifle
Trifle mit Victoria Sponge Würfeln und frischem Obst