Victoria Sponge Zahlenkuchen

Geburtstagskuchen als Zahlenkuchen! Ich freue mich immer über diese Aufträge. Für die Paula ist es ein Victoria Sponge Kuchen geworden mit Vanillebuttercreme & Himbeeren gefüllt. Obendrauf sollte alles in Rosatönen sein. Happy Birthday liebe Paula. Wenn du den Zahlenkuchen lieber selber backen möchtest kannst du dir das Tutorial dazu bei mir im Shop kaufen, mit der genauen Anleitung, Rezept, Tipps etc. Victoria Sponge Zahlenkuchen

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12. Oktober 2023

Andrea Stolzenberger Birkentorte

Torte

Hochzeitstorte im Birkenlook

Wenn du deine Hochzeitstorte bei mir bestellst & sie eine Birkenstammoptik haben soll, könnte das dabei raus kommen…herzlichen Glückwunsch liebe Sandra & Guido zu eurer Hochzeit! P.S. Und nein, ich habe nicht heimlich die Torte angeschnitten & probier schon vorher wie sie schmeckt! Ich hatte nur von den Schokoböden einen übrig, der bekam dann übrige Peanut Butter Buttercreme drauf, wie das dann halt immer so passiert… Andrea Stolzenberger Birkentorte

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1. Oktober 2023

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Victoria Sponge Andrea Stolzenberger

backen / Torte

Victoria Sponge mit Maracuja Curd

Zum 85. Geburtstag gibts die Torte schon ganz herbstlich dekoriert. Die Victoria Sponge Böden sind mit Maracuja Curd zusammengesetzt & getränkt wurden sie mit Maracujasirup. Ich hab das ganz neu ausprobiert, der Sirup hat sehhhhhrr lecker geschmeckt. Dazu musst du 200 g Maracujalikör/200 g Prosecco/200 g Zucker solange im Topf köcheln lassen bis es um die Hälfte reduziert ist. Damit hab ich die 4 Böden & den Dome bestrichen. Die Buttercreme ist Peachy & Pink von Colour Mill. Happy Birthday!…

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23. September 2023

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Geburtstagskuchen für Zwillinge

backen / Torte

Geburtstagstorte für Zwillinge

Als ich die Anfrage für einen Zwillingskuchen bekommen hab, musste ich auch erstmal überlegen was da gut aussehen könnte! Wir haben uns dann auf einen Sheetcake geeinigt, der in der Mitte getrennt wird. Die eine Seite für das Mädchen & die andere für den Jungen. Innen drin ist der Victoria Sponge mit Maracujacurd. Ich hab Peachy Pink & Türkis mit Blau für die Buttercremedeko ausgesucht. Und silberne Discokugeln. Ist ja schliesslich auch der 16. Geburtstag! Happy Birthday an Anouk &…

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18. September 2023

Dome Cake

backen / Torte

Dome Cake

Mein allererster Dome Cake (den wollte ich schon immer mal machen). Ich wusste nicht wie & ob ich die runde Kuppel mit Buttercreme glatt bekomme, es ging aber leicht!. Die Bestellung dazu kam von Frano per email & klang ungefähr so: „Meine Tochter hat Geburtstag, ich möchte ihr gerne einen besonderen Kuchen schenken. Deine Fotos sehen alle so toll aus. Kannst du mir einen backen?“. Aber auf jeden Fall lieber Frano! Vielen Dank für dein Vertrauen & diesen Auftrag! Dome…

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9. September 2023

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Zimtschnecken Turm

backen / School of Baking / Torte

Hochzeitstorte aus Zimtschnecken

Eine Hochzeitstorte nur aus Zimtschnecken! Wär das was für dich? Und mal ganz unter uns: Von allen Hochzeitstorten die ich gemacht habe, war das die einfachste! Ich kann dir das Nachbacken also wirklich nur empfehlen! Das Rezept nimmst du einfach aus School of Baking. Ich habe es 3x gemacht. Die unteren 4 Schnecken sind in einer 20 cm Form gebacken, die oberen 2 backst du in 10 oder 12 cm Formen. Beim Zusammensetzen hab ich Buttercreme zwischen jede Lage verteilt…

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8. September 2023

Banoffee Cake mit Zimtschnecke

backen / Torte

Banoffee Cake mit Zimtschnecke

Hier noch ein Detailfoto von dem Banoffee Kuchen. Der heisst so weil innen 3 Böden Bananenkuchen sind, gefüllt mit Dulce de Leche, frischen Bananen & Schokoraspeln. Die Buttercreme aussenrum ist auch mit Dulce de Leche verfeinert. Und weil er obendrauf so nackt war & jeder doch gerne eine Zimtschnecke hat in XL Size, gabs die noch zusätzlich obendrauf. Wie findest du diese Idee? Yummieh mehr davon bitte? Oder doch lieber ne Schwarzwälder Kirsch das nächste mal? Banoffee Cake mit Zimtschnecke…

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29. August 2023