Bacon Pancakes

Ein glückliches, friedliches & gesundes neues Jahr! Ich hab uns erstmal extra leckere Bacon Pancakes gemacht! Das sind dicke, fluffige Buttermilchpancakes mit knusprigem Speck & Ahornsirup…hier das Rezept: Bacon Pancakes Der Teig geht so:130 g Mehl2 Tl Backpulver2 El ZuckerPrise Salz300 g Buttermilch1 Ei2 El flüssige ButterDazu1 Packung FrühstücksspeckAhornsirupAlle Zutaten für den Teig mit einem Schneebesen verrühren. Stehen lassen. Den Bacon in der Pfanne leicht bräunen, alle Streifen auf Küchenkrepp abtropfen lassen. In der gleichen Pfanne dicke Blopps aus Pancaketeig…

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1. Januar 2026

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Pancakes mit frischen Früchten

Frühstück

Pancakes mit Ricotta & Zitrone

Die besten Pancakes mit Ricotta & Zitrone (das Rezept dazu findest du in Backen Craft & Rote Katze). Ich hab die fertigen Pancakes einfach im Tacostyle zu Schalen gelegt, mit frischem Obst gefüllt, ein paar Blumen im Garten gesucht & Ahornsirup drüber gegossen. Könnte ich jeden Tag essen! Pancakes mit frischen Früchten

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19. Juni 2025

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Crepes Kuchen als Rose

backen

Crêpes Kuchen als Rose

Endlich kann ich richtig dünne Crêpes machen (bisher hat das nie so gut bei mir geklappt, mit diesem Holzding im Kreis drehen und so…dünn waren die nie). Ich hab ein neues Crêpesgerät, das wird nur kurz in den Teig getunkt, ein paar Sekunden gewartet, gewendet, fertig! Kennst du das? Wenn der Teig fertig ausgebacken ist, werden alle Crêpes gefüllt, zur Hälfte geklappt & zu einer Rose gewickelt. Ist das nicht ein wunderschöner Kuchen geworden? Crêpes Kuchen als Rose Hier ist…

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23. Mai 2025

Buttermilchpancakes mit Veilchen

Frühstück

Buttermilchpancakes mit Veilchen

Buttermilch Pancakes zum Frühstück am Feiertag. Und ich hab sie extra hübsch gemacht mit essbaren Veilchen aus dem Garten. Das Wetter ist so toll, dass man draußen frühstücken kann. Ich wünsche dir einen schönen 1. Mai! Buttermilchpancakes mit Veilchen

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1. Mai 2025

Weihnachtliche Pancakes

Frühstück / weihnachten

Weihnachtliche Pancakes

Gestern gabs Pancakes, aber weihnachtlich natürlich! Du kannst dein Lieblingsrezept für Pancakes nehmen, oder meins aus School of Baking! Mit bissle Beeren & Ahornsirup drüber sieht die ganze Platte gleich sehr festlich aus. Einen guten Start in die Woche!P.S. Das nächste mal spare ich mir die Fummelei mit den Keksausstechern in der Pfanne & den Teig reingießen in die Förmchen - ich werde große Pancakes backen & die ausstechen. Weihnachtliche Pancakes

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9. Dezember 2024

Ricotta Lemon Pancakes

Frühstück

Ricotta Lemon Pancakes

Pancakes zum Sonntagsfrühstück - man muss sich ja auf das Spiel heute abend vorbereiten…hier mein Lieblingsrezept: Zitrone Ricotta Pancakes aus meinem Buch Backen Craft & Rote Katze. Obendrauf mit Zimt-Apfelkompott, Cream Cheese & Butterstreusel. Und Ahornsirup sowieso. Wie genießt du deinen Sonntag? Ricotta Lemon Pancakes

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23. Juni 2024