Blätterteig Aprikosen Fisch

Blätterteig Aprikosen & Nektarinen Fisch

Inspiriert durch meine neue Rice Fischplatte (unbezahlte Werbung), gibts die Blätterteigtaschen jetzt auch in Fischform! Der fertige Blätterteig muss ja nur kurz im Ofen gebacken werden, ein großes Plus bei den aktuellen Temperaturen. Den Fisch hab ich einfach mit dem Messer aus dem ausgerollten Blätterteig geschnitten. Flossen & Kopf wurden doppelt gelegt (ich wollte das die höher werden). Dann den Körper mit Frischkäsecreme bestreichen (150 g Frischkäse, 2 El Zucker, 1 Eigelb, etwas Vanille) & Flossen & Kopf mit dem…

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15. August 2025

Nektarinen Bacon Tahini Sandwich

Abendessen / salzig

Leckeres Nektarinen-Bacon-Tahini-Sandwich Rezept für heiße Tage

Was willste machen wenn es so warm ist & Besuch kommt & du was leckeres anbieten willst? Ich hab mich für verschiedene Brote entschieden. Diese hier sind getoastete Scheiben Sauerteigbrot mit Tahini bestrichen. In einer Pfanne Baconstreifen knusprig braten, auf Küchentuch abtropfen lassen & zusammen mit Nektarinenscheiben über dem Tahini verteilen. Obendrauf noch bissle Zataar streuen. Sieht jetzt nicht nur supergeil aus, kam sogar bei den kritischen Männern richtig gut an! Magst du Tahini so gern wie ich? Dann ist…

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24. Juli 2024

Abendessen / salzig

Rotkohl-Quinoa-Nektarinen Salat

Hier hab ich noch ein Foto von dem Rotkohl-Quinoa-Nektarinen Salat den ich für gestern abend vorbereitet hab. Es war zwar Regen vorausgesagt, aber da wir ne überdachte Veranda haben, konnten wir dennoch draussen sitzen. Und haben dem Regen zugehört. Das praktische an diesem Salat: Ich gebe das Dressing erst auf dem Teller darüber, somit bleiben die Reste frisch und reichen uns nochmal für heute abend! Dazu gibt es dann noch frischen Hummus, gerne gesehen sind immer Falafel, und dann noch…

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27. Juli 2021

Nektarinenkuchen

backen

Nektarinenkuchen

Sag mal, ist Deine Gegend auch von diesem heftigen Regen betroffen? Meine Freundin Sandra war gestern zum Kaffeebesuch da, und ich hab diesen Kuchen nur gebacken weil ich noch 1 Packung Marzipan in der Backkiste gefunden habe. Denn bei dem Wetter wollte ich auf keinen Fall extra in den Supermarkt fahren. Wir sind dann auch tatsächlich nebeneinander an der offenen Verandatüre gesessen & haben dem Regen zugehört! Unglaublich, der hört gar nicht auf! Aber dazu gabs dann wenigstens lauwarmen leckeren…

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15. Juli 2021

Mehr über den Artikel erfahren Galette mit Obst

Galette mit frischem Obst

backen / Backen Mit Love / sommer

Galette mit Obst

Ich war gestern schnell bei uns im "Action", in der Hoffnung irgendwelche lustigen Sommerschnickschnack-Artikel zu finden, aber es gab gar nix. Bin dann also mit 6 Rollen lavendelfarbenen Mülltüten wieder nach Hause gefahren, mit Lust auf was Süsses. Deshalb habe ich sofort mit dem Galette Teig aus Backen mit Love begonnen, den fertigen Teig 15 Min in den TK gestellt, ausgerollt, belegt & 30 Min gebacken. Da muss natürlich das Obst herhalten, was ich noch zuhause hatte, in dem Fall…

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1. Juli 2021