Der Stefan bekommt zum Geburtstag den Blueberry-Lemoncake aus Backen Craft & rote Katze! Ich hab ihn mit Blaubeerbuttercreme zusammengesetzt, die Füllung ist Lemon Curd & Blaubeermarmelade. Den Kuchen lieb ich jetzt schon weil die zerdrückten Blaubeeren der Buttercreme so eine unglaubliche Farbe geben…dazu gibts Blumendeko aus dem Garten…happy birthday! Blaubeerkuchen
Morgen gibts wieder Sonne mit 26 Grad, es wär also an der Zeit für einen sommerlichen Cheesecake! Einen den man nicht backen muss & ich wollte was mit dem Lemon Curd ausprobieren, das ich neulich gemacht habe (Du kannst aber auch Lemon Curd im Supermarkt kaufen. Wenn du es selber machen möchtest: Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. In den Insta Highlights zeig ich auch, wie ich es mache). Das Foto ist der Cheesecake den ich letzten Sonntag…
Warum nur Lemon Curd machen, wenn es doch auch noch andere Früchte gibt? Deshalb gibts bei den Crafternoons nächste Woche gleich mal 3 weitere Curds zur Auswahl: Cranberry & Blueberry & Blutorange! Klingt ganz schön lecker oder? Ich denke, dass ich dazu frische Scones backen werde damit man die verschiedenen Curds draufstreichen und probieren kann... und das beste daran ist: Es gibt noch 1 freien Platz nächsten Freitag, du kannst dich also noch anmelden. Vier verschiedene Curds: Lemon- Cranberry &…
Heute gibts einen Zitronenkuchen, der durch die Zugabe von Lemon Curd besonders saftig ist. Wenn du kein Glas Lemon Curd daheim hast (gibts in England oder English Shop) kannst du dir das ganz einfach selber machen, schmeckt so eh am besten! Das Rezept dafür steht in Backen Craft und rote Katze, das Kuchenrezept gibts hier: Der Zitronenkuchen schmeckt mit Lemon Curd besonders saftig 150 g Butter220 g Zucker3 Eier90 g Milch120 g Lemon CurdSchale und Saft 1 Zitrone300 g Mehl15…
Nee, bei mir ist keine Hochzeit oder so, das ist nur der Royal Wedding Cake von Meghan und Prince Harry. Ich wollte den Kuchen schon immer mal backen, und da jetzt gerade der Holunderbusch im Garten blüht...gibt es nun also den Zitronen-Holunderblüten Kuchen heute zum Crafternoon. Das sind 3 dünne Victoria Sponge Böden (Rezept aus Backen mit Love) die werden nach dem backen mit Holunderblütensirup getränkt. Gefüllt werden die Böden aus einer Mischung mit geschlagener Sahne und Lemon Curd. Das…