Nee, es ist nicht Tag der Pommes oder so…aber trotzdem gibts manchmal so ein Abendessen bei uns (wenn keiner Lust auf Kochen hat). Eine Platte 4erlei Fries aus dem Ofen, mit verschiedenen Sossen plus Abendsonne - war sehr toll! Ach so: die 4. Sorte fehlt auf dem Foto. Das waren die dicken Wedges, die brauchen immer bissle länger… Pommes Platte
So, dann mach mal Platz schwäbischer Kartoffelsalat oder rheinischer Kartoffelsalat oder wie ihr alle heißt, da kommt jetzt nämlich ein neuer! Mit Petersilie/Dill/Oliven find ich ihn ganz anders, und den wird's am Wochenende gleich nochmal geben! Kartoffelsalat So geht er:1 kg Kartoffeln, abgekocht & in Würfel1 rote Zwiebel klein geschnitten3 Lauchzwiebeln klein geschnittenJe 1 Handvoll Petersilie & Dill gehackt100 g schwarze Oliven, ohne Stein, halbiertDressing :110 g Weissweinessig100 g Olivenöl2 Tl Senf2 Tl getr Oregano2 Knoblauchzehen klein gehacktSalz & PfefferAlles…
Bei uns gibts heute die Reste von den Salaten gestern. Bei Couscous & Kartoffelsalat ist das ja kein Problem. Und ich hab da was Neues entdeckt: Salate werden bei mir künftig nur noch in diesen Bonbongläsern serviert. Das sieht nicht nur toll aus, sondern ist auch noch praktisch. Kein Wespenproblem, weil da ja der Deckel drauf ist & du siehst durch das Glas was genau drin ist. Für den Kartoffelsalat hab ich folgendes probiert: kleine Kartoffeln abkochen & halbieren. Mit…
Gestern im Supermarkt hab ich einen Bund grünen Spargel gekauft & später überlegt was ich denn draus machen könnte. Zusammen mit Kartoffeln, Lauch & Feta war das ein ganz leckeres Abendessen, was natürlich auch gut zum Mittag oder selbst zum Frühstück durchgehen könnte. Der Mann fands auch super, ich habs dann schnell mal aufgeschrieben, damit du & ich es nochmal machen können! Grüner Spargel Auflauf mit Feta Und so hab ichs gemacht:500 g Kartoffeln, geschält & in Würfel1 Lauch in…
Hier ist mein Essensvorschlag wenn Freunde zu Besuch kommen: Eine Platte herrichten mit Ofenkartoffeln! Ich mag ja nix "wo" ich ewig in der Küche stehen muss, ich will auch mit allen Vorbereitungen fertig sein wenn alle da sind, das war hier super praktisch, easy & allen hats geschmeckt. Die ganzen Toppings stehen in Schüsselchen in der Mitte und die fertigen Kartoffeln werden aussen drum herum drapiert. Ich hab folgende Sachen vorbereitet: Chili sin Carne mit sour cream, Baked Beans, Speckwürfel…
Unser Abendessen gestern (es gab noch Blumenkohlkuchen dazu). Weil ich es so gut fand, habe ich es extra noch fotografiert. Wenn Du Deine Kartoffeln immer so machst - ok, dann kennst Du es schon. Falls nicht - unbedingt probieren! Ich habe 1 kg kleine Kartoffeln abgekocht, abgegossen und auf einem Backblech verteilt. Mit einem Löffel flach gedrückt, bis sie aufplatzen und dann im Backofen kross gebacken (bei 220 Grad C ca. 30 Min). Und jetzt erst (vor dem Servieren) mit…
Es wird ja schon wieder Zeit zu überlegen, was es denn morgen abend zum Fussballspiel zu essen gibt. Gut zum Vorbereiten sollte es sein, warm & kalt lecker, auf die Hand wäre auch super. Ich hab was ausprobiert und alle wollten danach das Rezept haben (immer ein gutes Zeichen!). Deshalb poste ich das Rezept heute, somit kannst Du es morgen abend auch machen. Die Kombi Kartoffeln & Blätterteig & Oliven ist sehr, sehr lecker. Blätterteig Kartoffel Pie mit Oliven Du…