Lebkuchenhaus Workshop

Lebkuchenhaus Workshop (Gingerbread House)

Heute kommen die Freundinnen zum Adventskaffee vorbei. Dabei kann jeder der Lust hast sein eigenes Lebkuchenhaus bauen & natürlich verzieren. Ich freu mich schon ganz arg drauf, hab alle Küchenmaschinen weggeräumt & für jeden einen kleinen Arbeitsplatz hingerichtet. Jetzt stehen hier überall viele Gläser mit unterschiedlichsten Süßigkeiten rum, ich komm mir vor wie in einem kleinen Sweet Shop! Ich hoffe auf einen Nachmittag mit viel Lachen, schöne Gespräche, mega Outfits, tolle Fotos, viel Eggnog, Kakao mit Marshmallows und und und…die…

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17. Dezember 2023

Lebkuchen Herzen Namenskarten

dekorieren / weihnachten

Lebkuchen Herzen Namenskarten

Mir ist noch was anderes eingefallen was ich als Namenskarten machen kann: Lebkuchenherzen natürlich! Passt ja sehr gut zur Jahreszeit! Das Rezept für leckeres Gingerbread steht in meinem Buch Backen Craft & Rote Katze. Wenn die Zeit drängt, kannst du nackte Lebkuchenherzen auch einfach online bestellen. Du findest den Link auf meiner Amazon Empfehlungsseite (Werbung). Das Beschriften & Muster malen mach ich ja sehr gerne & das geht auch schnell & trocknet sofort. Dann muss nur noch ne schöne Schleife…

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16. Dezember 2023

backen / Backen Mit Love / weihnachten

Selbstgemachte Lebkuchen

Und schwupp ist es schon der 1. Advent. Hast du was gebacken? Ich hab die besten & leckersten Lebkuchen gemacht. Das ist das Rezept aus Backen mit Love. Alle die zu den nächsten Workshops kommen müssen die bei mir probieren! Die fertige Masse hab ich über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen & dann mit Hilfe einer Lebkuchenglocke geformt & gebacken. Die sehen nicht nur ziemlich gut aus, das sind echt die besten! Wünsche dir einen schönen ersten Advent! Lebkuchen Selbstgemachte…

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27. November 2022

Holzmodel Kekse

backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Holzmodel Kekse

Meine Freundin Birgit hat mir ihr Holzmodel ausgeliehen & da ich noch ein bissle Restteig von den Lebkuchenhäusern übrig hatte, hab ich die Form ausprobiert. Es gibt ja mehrere Methoden wie man diese Art von Keksen machen kann, die „Andreamethode“ geht so: Holzmodel mit Mehl ausstäuben. Genügend grosse Teigkugel in die Form rein drücken. Mit einem Wellholz drüber rollen damit wirklich alle Ritzen ausgefüllt sind. Mit einem Messer überstehenden Teig abschneiden. Keks aus dem Model rausklopfen. Backen. Dafür eignen sich…

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7. Januar 2022

Gingerbread Bäume

backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Gingerbread Bäume

Beim letzten Lebkuchenhaus Workshop ist noch Teig übrig geblieben & ich hab ausprobiert ob er sich auch für Holzmodels eignet. Hat supergut geklappt, der Teig verläuft gar nicht & du siehst wie schön das Muster auch nach dem Backen noch sichtbar ist. Hab noch ein bisschen Puderzucker für eine schöne „Schneeoptik“ drüber verteilt. Wenn du also noch Holzformen hast, kannst du diesen Teig dafür nehmen. Das Rezept ist das der Gingerbreadmänner aus Backen Craft & Rote Katze. Jetzt ist aber…

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10. Dezember 2021

Mehr über den Artikel erfahren Grachtenhäuser aus Lebkuchenteig

Grachtenhaeuser aus Lebkuchenteig

backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Grachtenhäuser aus Lebkuchenteig

Sind die kleinen Grachtenhäuser aus Lebkuchenteig nicht superschön geworden? Ich liebe sie ja! Der Teig ist das der Gingerbreadmänner aus meinem Buch Backen Craft & Rote Katze. Für den hellen Teig hab ich den Grafschafter Zuckerrübensirup einfach gegen Grafschafter Gold getauscht. Dadurch erreichst du den Farbunterschied hellen zu dunklem Teig. Ach und nochwas: Ganz viele fragen mich immer nach dem Rezept der weissen Glasur. Das ist ganz einfach: Du musst den Puderzucker mit Eiweiss zusammen mischen. Ganz viele nehmen Wasser/Milch/Zitronensaft.…

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5. Dezember 2021

Mehr über den Artikel erfahren Lebkuchenhaus Gingerbread House

Mein Lebkuchenhaus dieses Jahr

backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Lebkuchenhaus Gingerbread House

Wenn Du meine "Stories" anschaust, hast Du mich ja schon beim Lebkuchenhaus zusammenbauen gesehen. Und die gute Nachricht ist: Du kannst das auch mit mir zusammen machen. Als Workshop im Rosa Haus. Das klingt jetzt aber so ganz steif & langweilig, deshalb nenne ich es: Dein Weihnachtsferientag im Rosa Haus! Das kommt dann schon sehr nah ran, an das was dich erwartet! Die Atmosphäre ist gewohnt gemütlich, die Deko & das Ambiente einzigartig, Frühstück & Kaffee & Kuchen wirds geben…

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21. November 2021