Heute habe ich ein schnelles Blaubeer Frühstück angerührt

Blaubeer Haferflocken Frühstück

Für mich gabs heute morgen schon ein liebevolles Geschenk der roten Katze: Mäusereste auf dem Teppich vor der Türe um 6 Uhr, ahh, lecker! Danach wurde es aber besser, denn ich habe Frühstück vorbereitet. Da ich gestern abend vergessen hab die Haferflocken anzurühren für „overnight oats“ gab es die schnelle Variante die auch super schmeckt!So hab ichs gemacht (für 2 Portionen):100 g zarte Haferflocken300 g Milch (ich hab Alpro Vanille/Mandel genommen, hmm!)4 El gemahlene Mandeln4 El Joghurt (ich hab Alpro…

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24. Juni 2020

Pfitzauf mit Blaubeeren

Pfitzauf mit Blaubeeren

Tag 22/35, und ich habe mir was richtig tolles verdient. Ich habe uns zum late-late-breakfast Pfitzauf gebacken (kennst Du das?) mit Blaubeeren drin. Ich war heute nämlich schon beim Tierarzt, weil die Rote Katze krank ist. Wenn Du ne Katze hast, weisst Du ja dann, was das bedeutet. Und wenn Du so ne extrem brummige Katze hast wie ich, dann weisst Du auch das ohne Betäubungsgel nix zu machen ist. Aber jetzt sind wir wieder alle daheim und geniessen Blaubeer-Pfitzauf…

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6. April 2020

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Ich liebe warmes Porridge mit Blaubeeren zum Frühstück

frühling

Warmes Porridge mit Blaubeeren

Ich war heute morgen schon einkaufen, auf der Post, etc... jetzt ist alles erledigt und es gibt erstmal Frühstück. Und weil es sich draussen immer noch so kalt anfühlt, mache ich mir warmes Porridge, mit Zimt, Vanille, Blaubeeren und Kokosmilch (z.Bsp. Alpro). Obendrauf dann noch mehr Blaubeeren, Mohn und diese lustigen Maulbeeren...dazu gibts in Solingen Sonne und blauer Himmel satt. Schönen Donnerstag! Ich liebe warmes Porridge mit Blaubeeren zum Frühstück

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2. April 2020

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Diese Bunten Pancakes habe ich mit Pink Pitaya und Blue Spirulina Pulver eingefärbt

backen / Frühstück

Bunte Pancakes

Sonntags gibts Pancakes. Und manchmal sogar bunte! Ich hab mein übliches Buttermilchpancake-Rezept mit Pink Pitaya und Blue Spirulina Pulver eingefärbt. Die untersten zwei sind ganz normal, und dann hab ich löffelweise mit pink gestartet und dann noch blau dazugetan, hübsch geworden oder? Zum Farbkontrast die weisse Schoki und Beeren obendrauf. Einen leckeren Sonntag auch an Dich! Diese Bunten Pancakes habe ich mit Pink Pitaya und Blue Spirulina Pulver eingefärbt

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19. Januar 2020

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Das Grundrezept für diesen Crumble mit Blaubeeren findest Du in meinem Buch Backen mit Love

backen / Backen Mit Love / Frühstück

Crumble mit Blaubeeren

Ich hab heute nacht den Regen prasseln hören und da beschlossen, das es die Beeren aus dem Supermarkt heute als Crumble gibt. Zum Frühstück. Warme Blaubeeren. Mit Zimt. Irgendwie muss man sich ja von diesem Wetter ablenken...Wie dann das Eis noch obendrauf kam weiss ich ehrlich gesagt auch nicht. Aber ich werds einfach mal essen. Falls es dir wie mir geht, das Rezept findest du in Backen mit Love. Einfach den Rhabarber gegen Blaubeeren tauschen... Das Grundrezept für diesen Crumble…

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10. Oktober 2019

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Das Basisrezept für diese Blueberry Buns findest Du in School of Baking

backen / School of Baking

Blueberry Buns

Ich hab was neues ausprobiert und das Ergebnis ist so lecker das ich mich mal wieder frage, warum ich da nicht früher drauf gekommen bin! Du kennst doch bestimmt die Zimtknoten mit Vanillecreme aus meinem „School of Baking“ Buch, oder? Jetzt hab ich einfach mal den Zimt weggelassen und durch 150 g TK-Blaubeeren ersetzt. Ich hab also Blaubeerknoten gemacht und bin völlig begeistert weil die so gut sind. Wenn du Blaubeeren magst - unbedingt mal ausprobieren...ich hol mir gleich schnell…

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19. September 2019

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Porridge mit Blaubeerkompott zum Frühstück

Frühstück

Porridge mit frischem Blaubeerkompott

Heute morgen sah es echt trüb aus draussen und war kalt. Dann gibts bei mir ja sofort Porridge zum Frühstück, dieses mal sogar mit frischem Blaubeerkompott (naja, geht ja ganz schnell!). Beim Porridge nehme ich zu den 50 g zarten Haferflocken 300 ml Kokosmilch von z. Bsp. Alpro, das wird super-cremig! Und für das Kompott hab ich 300 g Blaubeeren, 2 El Ahornsirup, Schale und Saft 1 Zitrone, 1 Tl Vanille, 2,5 El Chiasamen aufgekocht, bis die Beeren aufplatzen. Porridge…

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13. August 2019