NoBake Icebox Cake

Ein Icebox Cake - heute wirds wieder heiß, dieses Dessert muß nicht gebacken werden & wird im Tiefkühler fest! Ich hab frische schwarze Johannisbeermarmelade genommen, du kannst dir aussuchen welche du am liebsten magst. Ich hab den Eiskuchen zum Stammtisch mitgebracht, der sieht doch aufgeschnitten mega aus & schmecken tut er auch so! NoBake Icebox Cake Rezept für einen NoBake Icebox Cake 1 Glas Marmelade deiner Wahl2 x 300 g Frischkäse2 x 200 g Schlagsahne1 El Zitronensaft1 Tl Vanille2 Packungen…

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25. Juli 2026

Blaubeer Torte

backen / Torte

Blaubeer Torte mit Lemon Curd Füllung

Ein Geburtstagskuchen für die Blaubeerfans unter euch: innen Blaubeer-Zitronenböden, Füllung ist Lemon Curd & außenrum ganz viel Blaubeeren mit Brombeeren! Das Rezept für den Kuchen & das Lemon Curd findest du in meinem Buch Backen, Craft & Rote Katze! Einen schönen Freitag & happy weekend! Blaubeer Torte

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17. Juli 2026

Blueberry Scones mit Clotted Cream

backen / Craften Mit Love

Blueberry Scones mit Clotted Cream

Cream Tea - das sind Scones mit Clotted Cream/ Marmelade & Tee. In England bestelle ich mir das immer nachmittags. Gibt es dort auch in jedem Cafe. Für die Afternoon Teas im Rosa Haus hab ich die Scones mit frischen Blaubeeren gemacht, ich glaub das ist meine Lieblingsvariante! Dazu gabs Clotted Cream aus England & selbstgemachte Marmelade (hab ne 50:50 Mischung Erd-/Himbeermarmelade gekocht). Das Rezept der Scones findest du in meinem Bastelbuch Craften mit Love als Minibooklet zum zusammenkleben. Und…

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19. April 2026

Blaubeer Pudding Teilchen

backen

Blaubeer Pudding Teilchen

Diese kleinen Puddingteilchen mach ich sehr gerne zum Mittagskaffee. Das Obst kann variieren, gestern hab ich sie mit Blaubeeren gemacht. Das Rezept zum Briocheteig findest zu in School of Baking. Die Mandelmasse hab ich mit Vanillepuddung ersetzt & einen Klecks Blaubeermarmelade obendrauf gelöffelt. Dann nur noch frische Blaubeeren draufsetzen & Streusel aus 60 g Butter/130 g Mehl/30 g Zucker/1 Tl Zimt am Rand verteilen. Aprikosen will ich das nächste mal probieren. Oder Erdbeeren. Mal sehen! Blaubeer Pudding Teilchen

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28. Januar 2025

Briocheteilchen mit Blaubeeren

backen / School of Baking

Briocheteilchen mit Blaubeeren

Hab mal wieder diese leckeren Briocheteilchen gemacht, mit Blaubeeren in der Mitte! Das Rezept ist aus School of Baking von Seite 99 & da ich keine Birnen zuhause hatte wurden die gegen Beeren getauscht. Die Streusel hatte ich noch übrig im Kühlschrank von einem Crumble, nach dem Backen mit bissle Puderzucker bestreuen…ich muss schon sagen: das ist schwer zu übertreffen. Ich freu mich sehr auf Kaffee & Kuchen heute! Backst du heut noch irgendwas? Briocheteilchen mit Blaubeeren

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18. August 2024

Scones mit Clotted Cream

backen / Craften Mit Love

Scones mit Clotted Cream

Das Foto was vielen von euch am Sonntag in der Story so gut gefallen hat: Die Scones schon gefüllt mit clotted cream & Blaubeerkompott auf einer selbstgebauten Etagere! Du brauchst ja nur 3 Teller, möglichst flach & 2 Tassen, möglichst hoch! Die Scones hab ich selber gefüllt, weil ich das manchmal einfacher finde (ohne extra Messer für jeden & extra Schüsseln für Clotted Cream & Kompott). Mein Lieblingsrezept für Scones findest du im Bastelbuch Craften mit Love (da kannst du…

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15. August 2023

Blaubeerschnitten

backen

Blaubeerschnitten

Seit Sonntag trag ich wieder Socken & langarm T-Shirts. Und ich will jetzt was wärmendes, tröstendes, Süßes haben, das bitte auch noch einfach zu backen ist…plus: Alle Zutaten sollen zuhause sein weil ich nicht im Regen zum Supermarkt fahren will. Hier sind sie: warme Blaubeerschnitten. Der Zerkleinerer erledigt das Teig machen in Sekunden. Der Zimt & die Muskatnuss lässt das ganze würzig schmecken, dazu saure Blaubeeren & knusprige Streusel. Es regnet zwar immer noch, aber meine Laune ist schon etwas…

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26. Juli 2023