Der Mandelkuchen geht super schnell

Schneller Mandelkuchen

Heute wird es ja wieder über 30 Grad C werden (vieeeeeel zu heiss für mich!) und ich hab mich deshalb bei meiner Freundin Melanie eingeladen, die hat einen Pool im Garten! So schön das Rosa Haus auch ist, aber bei den Temperaturen im Holzhaus, ohne Rolladen am Fenster ist echt ne Herausforderung. Damit wir auch etwas zum Naschen haben, mache ich uns ganz schnell diesen Mandelkuchen, der braucht auch nur 30 Min im Ofen (weitere Wärmequelle!). Der Teig geht so:1…

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11. August 2020

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Bei der Hitze gibt es selbstgemachten Eistee

sommer

Selbstgemachter Eistee

Das hier ist Thymian, Zitrone, Gurke und grüner Tee. Ich mische das alles zusammen und gebe noch Wasser und Eiswürfel dazu. Entweder bereite ich das schon am Abend vorher zu oder wie heute ganz früh morgens und dann in den Kühlschrank damit. Und natürlich muss es bei mir nicht nur lecker sein, sondern auch noch schön aussehen, hihi...ich wünsche Dir einen relaxten Sonntag! Bei der Hitze gibt es selbstgemachten Eistee

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9. August 2020

sommer / vegan

Himbeer-Mango-Kokosgranola-Eis

Bei den vorhergesagten 35 Grad heute, hab ich beschlossen nix zu backen. Aber ich bin vorbereitet auf die Hitze und hab alle Eisformen gestern noch befüllt, zum Dauer-Eis-Schlotzen das ganze Wochenende lang. Hier jetzt erstmal das Himbeer-Mango-Kokosgranola-Eis...davon ist die Spitze pürierte Himbeeren, die Mitte veganer Kokosjoghurt mit pürierter Mango und unten der Kokosjoghurt mit Granola gemischt. Das knuspert sehr lecker unten! Was ist dein Rezept gegen die Hitze? Himbeer-Mango-Kokosgranola-Eis

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8. August 2020

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Zu dem Blaubeerkuchen passt auf jeden Fall Eis

backen

Blaubeerkuchen

Nachdem der Bär und ich den Blaubeerkuchen aus meiner Instagram Story heute selber gegessen haben, wollen einige sich die Belohnung einfach nachbacken. Nix leichter als das! Für den Teig brauchst Du nur: 150 g Butter180 g Zucker2 Eier2 Tl Vanille1 Tl Backpulver180 g MehlDaraus einen Teig rühren, den in eine 22 cm Springform füllen, 180 g Blaubeeren darüber verteilen und bei 180 Grad C im vorgeheizten Backofen 45 Min backen. Kannst Du teilen mit jemand, musst du aber nicht! Zu dem…

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7. August 2020

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Heute habe ich mal wieder das vegane glutenfreie Granola gemacht

backen / Frühstück / glutenfrei / vegan

Veganes Glutenfreies Granola

Ich hab heute schon ein Blech frisches Granola gebacken. Gar nicht mal so, weil ich es als Müsli essen will (das natürlich auch, klar!), aber ich will neues Eis machen und mein Kopf denkt an sowas wie Granola Eis. Ob es sowas wohl gibt?! Aber ist ja egal, ich probier es einfach aus und berichte Dir dann! Ein Rezept für das Granola findest Du in Backen mit Love oder als vegane glutenfreie Variante in meinen Story Highlights auf Insta! Heute…

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6. August 2020

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Heute gibt es den Lemon Drizzle Cake aus Backen Mit Love zum Frühstück

backen / Backen Mit Love

Lemon Drizzle Cake

Das ist der Lemon Drizzle Cake aus Backen mit Love. Ich nenne ihn jetzt einfach mal Frühstückskuchen, damit es auch ok ist das ich schon ein Stück davon gegessen hab...es sind noch 2 El Mohn im Teig dazu reingekommen und die Glasur ist Puderzucker/Zitrone obendrauf. Einen schönen Mittwoch wünsch ich Dir! Heute gibt es den Lemon Drizzle Cake aus Backen Mit Love zum Frühstück

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5. August 2020

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Heute habe ich einen Sommersalat vorbereitet

salzig / sommer

Sommersalat

Ich habe heute einen Sommersalat für uns vorbereitet. Mit Mais, Tomaten, Kichererbsen...der ist ja superschnell zubereitet, und schmeckt so gut! Noch ne Portion Fetakäse drübergekrümelt und ein einfaches Dressing dazu...der wird nie langweilig und kommt immer gut an. Der Mann brät sich dann noch ne Wurst dazu, ich brauch das gar nicht. Was isst Du im Sommer am liebsten? Heute habe ich einen Sommersalat vorbereitet

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4. August 2020