Das ist der Lemon Drizzle Cake aus Backen mit Love. Ich nenne ihn jetzt einfach mal Frühstückskuchen, damit es auch ok ist das ich schon ein Stück davon gegessen hab...es sind noch 2 El Mohn im Teig dazu reingekommen und die Glasur ist Puderzucker/Zitrone obendrauf. Einen schönen Mittwoch wünsch ich Dir! Heute gibt es den Lemon Drizzle Cake aus Backen Mit Love zum Frühstück
Ich habe heute einen Sommersalat für uns vorbereitet. Mit Mais, Tomaten, Kichererbsen...der ist ja superschnell zubereitet, und schmeckt so gut! Noch ne Portion Fetakäse drübergekrümelt und ein einfaches Dressing dazu...der wird nie langweilig und kommt immer gut an. Der Mann brät sich dann noch ne Wurst dazu, ich brauch das gar nicht. Was isst Du im Sommer am liebsten? Heute habe ich einen Sommersalat vorbereitet
Für „nach dem Läufle“ hab ich uns heute Eis vorbereitet, die Rezeptur wie immer: Kokosjoghurt, aus Brom- und Blaubeeren Sirup gekocht und Ahornsirup zum süssen dazugegeben. Die Masse in die Eisförmchen füllen und einfrieren. Kannst Du die Eisblumen von den richtigen Dahlien noch unterscheiden??? Die Förmchen sind so Silikonformen, die man eigentlich zum Backen verwendet. Aber ich finde mit Eis wirds noch viel schöner...Happy sunday! Dieses Blau- und Brombeer Eis habe ich mit Ahornsirup gesüsst Als Form haben ich für…
Heute hat der Marius Geburtstag und als Besitzer von 6 Chihuahuas bekommt er von mir einen Kuchen mit Hunde-Cake-Toppern obendrauf. Das Schokokuchenrezept steht in Backen Craft und Rote Katze und bei dem Icing hab ich was neues probiert: Das ist Kokosicing mit Blaubeersirup. Klingt gut oder? Schmeckt auch ganz arg toll. Du musst dazu 1 Dose Kokosmilch nehmen, das flüssige abgiessen, und nur das feste mit 60 g Puderzucker aufschlagen. Dann den Blaubeersirup löffelweise dazugeben, bis dir die Farbe gefällt,…
Bei 35 Grad bleibt der Ofen heute kalt, das heisst ich habe leider kein Kuchenfoto für Dich. Dafür zeige ich dir aber ein weiteres Projekt aus meinem Buch „Craften mit Love“ (die Vorbereitungen für den Booklaunch am 5. & 6.9. laufen auf Hochtouren). Du kannst aus diesem bunt bedruckten Papier Schächtelchen kleben und ich hab kleine Bilder und Texte vorbereitet. Aus denen kannst Du Dir eigene Glückwunschboxen oder Mini-Geschenke zusammenbauen. Hier siehst Du auch zum ersten mal den Willi (das…
Ich hab mich mit selbstgemachtem Eis am Stiel auf die 30 Grad gut vorbereitet. Das Rezept ist bei jeder Sorte das gleiche: Als Basis einen veganen Kokosjoghurt, den mit pürierten Früchten mixen, evtl. mit Agavensirup süssen, in die Eisform füllen und ab in den Tiefkühler! Selbstgemachtes Eis am Stiel
Zum Lunch gibts Zucchini Fritters, die mag der Mann so gerne...hast Du auch soviele Zucchinis im Garten die weg müssen? Ich hab zwar gar keine angepflanzt, aber meine Freundin Katrin hat mir welche aus ihrem Garten mitgebracht. Und die "Küchle" gehen ganz einfach so:2 mittelgrosse Zucchini grob reiben, Salz darüber streuen und in einem Sieb 15 Min liegen lassen. Danach so viel Wasser wie möglich raus drücken, in eine Schüssel geben. Mit 3 kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln, 1 geh. Knoblauchzehe, 1 Ei,…