Da muss der Weihnachtsbaum jetzt auch noch als Silvesterbaum herhalten! Wir haben das alte Jahr mit viel "Champagner" & "Raketen" ausklingen lassen (wie du auf dem Foto sehen kannst!). Ich wünsche mir für uns alle viel Gesundheit, Glück, Zufriedenheit & insgesamt einfach ein gutes neues 2022! Happy New Year 2022 Happy New Year 2022 ein gutes neues Jahr Happy New Year - In Solingen wünscht man einen "Guten Übergang"
Der Nachtisch ist fertig geschichtet. Es ist ein Baileys Trifle geworden mit so einer Biscuitrolle unten reingeschichtet…die einzelnen Zutaten haben schonmal sehr lecker geschmeckt! Ganz stolz bin ich auf meine last-minute Idee für den Topper obendrauf: Nur Schokolade mit Zuckerperlen! Ich hab ganz schnell nebenher Fotos für dich gemacht, die findest du in meinen Stories. Falls du auch noch einen Topper für heute abend gebrauchen kannst! Ich wünsch dir einen guten Rutsch (oder wie man hier in Solingen sagt: Einen…
Eine weisse Weihnacht war das ja nicht. Und Wettervorhersage für heute 14 Grad C?!? Hilft also alles nix, den Schneemann müssen wir uns anders bauen. Zum Beispiel als Pizza! Mit einem fertigen Teig, Tomatensosse, Mozza, Oliven & Basilikum geht das ganz schnell & freut auch den Mann sehr! Schneemann Pizza ungebacken Schneemann Pizza gebacken
Ich weiss gar nicht wie ich das nennen soll was ich da gebacken hab, aber es sind Birnen im Vanillekipferlmantel! Ich war mir nicht sicher ob es funktionieren wird (hält der Teig oder rutscht der runter von der Birne?!) aber nix da! Wie du siehst hat es super geklappt & schmeckt einfach nur göttlich. Du kannst dein eigenes Vanillekipferlrezept nehmen oder hier das was ich benutzt habe: Birnen im Vanillekipferlmantel 200 g Butter80 g Zucker1 Eigelb2 Tl Vanille100 g gemahlene…
Ja, wir hatten gestern unseren Hochzeitstag! Und ich hab ganz tief in der Kiste gewühlt, um dir mal noch ein anderes Foto von diesem Tag aus dem Puroland in Tokyo zu zeigen…der Daniel (pssst…falls Du dich jetzt nicht so gut auskennst in dem Thema: Das ist der Freund von Hello Kitty!) trägt meinen Hochzeitsring vorneweg, danach kommt Hello Kitty persönlich & dann wir beide. Wir sind gerade auf dem Weg zur Bühne auf der die Hochzeitszeremonie stattfand. Wenn ich heute…
Damit es heute morgen frisches Zimt-Rosinenbrot zum Frühstück gibt, habe ich gestern schon den Teig zusammengerührt. Das ist dieses „no-knead bread“ (kennst Du wahrscheinlich?) in der Weihnachtsvariante mit Zimt & Rosinen drin. Sooo lecker! Du brauchst einen gusseisernen Topf mit Deckel dafür, sonst bekommst du die Kruste vom Brot nicht so knusprig hin. Alles andere ist super leicht. Ach ja, und der Teig soll lange gehen! Zimt Rosinsenbrot Das ist mein Rezept:400 g Mehl1 Tl Trockenhefe360 g warmes Wasser1/2 Tl…
Und wenn die Kekse & der Stollen nicht reichen, gibts einfach noch ein paar schnelle Brownies zum Kaffee. Damit die weihnachtlich werden hab ich Karamell mitgebacken & die Brownies in einem Eiskristallmuster aufgeschnitten. So dürfen die sich auf dem Kaffeetisch doch bestimmt sehen lassen! Das Rezept findest du in meinem Buch Backen Craft & rote Katze auf Seite 27. Beim Aufschneiden hab ich Fotos gemacht, damit Du die genauso schön aufschneiden kannst! Weihnachtliche Eiskristall Brownies