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Früchtebrot Weihnachten
backen / Backen Craft und Rote Katze

Früchtebrot

Vor Weihnachten hab ich noch schnell dieses Früchtebrot von Hand zusammengerührt und gebacken. Das Rezept findest du in meinem Buch Backen, Craft & rote Katze. Und weil ich ja weiss wie gut es ist, hab ich die Menge gleich verdoppelt. Glück im Unglück (weil ich ja krank bin): das zweite Früchtebrot wurde von mir gestern im Kühlschrank entdeckt! Anstatt der angegebenen Rosinen/Korinthen/Cranberries aus dem Rezept hab ich getrocknete Aprikosen und Feigen genommen. Dazu noch Brandybutter obendrauf…kann ich fast vergessen das…

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30. Dezember 2022
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Brandy Butter
weihnachten

Brandy Butter

An alle Brandy Butter Lover da draußen (und an alle die es noch werden wollen): es gibt ein update zu diesem super-leckeren Aufstrich! Wir haben während der Weihnachtsworkshops wirklich kiloweise Brandybutter hergestellt, in Gläser gefüllt & hübsch verziert…aber ich wollte mal was Neues ausprobieren. Ich hab braunen Zucker/Orangenschale/Marzipan untergerührt, und es schmeckt herrlich! Nicht nur auf warmen Scones oder zu Waffeln & Kuchen, sondern auch auf dem Hefezopf oder Panettone kannst du Brandybutter aufstreichen. Brandy Butter Und hier ist das…

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29. Dezember 2022
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Selbstgemachte schwäbische Spätzle
salzig

Selbstgemachte schwäbische Spätzle

Sodele, der Mann und ich sind über Weihnachten in der Heimat & ich hab heute schon Spätzle gemacht. Oder vielmehr zugesehen wie meine Mama sie macht. Die schmecken besser wie die gekauften & sind wirklich! sensationell lecker. Damit du auch weisst wie das geht hab ich mitgefilmt & stell das nachher auch gleich in meine Instagram Story Highlights. Damit können wir ab sofort immer und jederzeit Spätzle selbermachen & essen! Wünsche dir einen schönen 2. Feiertag! Selbstgemachte schwäbische Spätzle

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26. Dezember 2022
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Rosa Haus Weihnachten
dekorieren / weihnachten

Noch 1 Tag bis Weihnachten

Noch 1 Tag bis Weihnachten. Wie weit du mit deinen Vorbereitungen? Ich hab Geschenke alle verpackt, das Radio dudelt Weihnachtsmusik, der Baum ist geschmückt, der Teller mit Keksen auf dem Tisch muss ständig aufgefüllt werden…bei mir ist soweit alles im grünen Bereich! Rosa Haus Weihnachten

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23. Dezember 2022
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Weihnachtliche Muffins
backen / valentinstag

Weihnachtliche Muffins

Ich hab uns noch ein paar Schokomuffins gebacken & mit Buttercreme bestrichen. Ein paar Zweige hinten am Tannenbaum geklaut & frische Cranberries zur Verzierung obendrauf gelegt…alle Zeichen stehen auf Weihnachten…noch 2 Tage! Weihnachtliche Muffins

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22. Dezember 2022
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Brownie Tannenbaeume
backen / weihnachten

Brownie Tannenbäume

Ich hatte gestern nicht mehr viel Zeit um auch noch extra was aufwändiges zum Kaffee zu backen - in diesem Fall müssen es Brownies sein. Die werden weihnachtlich indem sie zu Dreiecken geschnitten werden, mit grüner Buttercreme & Zuckerstangen werden kleine Bäume draus. Das ging auch ganz schnell, und wer mag schon keine Brownies? Brownie Tannenbaeume So geht der Teig:200 g Butter200 g zartbittere SchokiIm Topf schmelzen. 280 g Zucker4 Eier90 g Mehl40 g Kakao100 g Schokotropfen Milchschoki100 g weiße SchokotropfenNacheinander…

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21. Dezember 2022