Pizza geht einfach immer! Und nachdem es gestern in Solingen doch wieder begonnen hat zu schneien mußte es was besonderes zum Abendessen geben…aus Mangel an Feta hat bei den Oliven noch Halloumi ausgeholfen (war aber gut), Tomaten & Mozzarella hatte ich im Kühlschrank. Herrlich leckere Pizza! Frische Pizza mit Mozarella Frische Pizza mit Oliven und Halloumi
Das Menü für den Silvesterabend steht: Pommes mit Mayo auf einer silbernen Platte. Einen guten Rutsch ins neue Jahr wünsch ich dir! Pommes mit Mayo
Partyfood alert! Wie wärs denn mal mit Hot Dogs? Aber wir machen es uns ganz einfach: Die Dogs werden in den Focaccia Teig gedrückt & mitgebacken! Du mußt einfach nur danach das Focaccia in Streifen schneiden, dann kann jeder seinen Hot Dog belegen mit was er gerne möchte. Ich hab als Topping Senf/Ketchup/Mayo/Gurken & Zwiebeln daneben gestellt…die Hot Dogs kamen gestern sehr gut an & das werde ich auf jeden Fall wiedermachen. Ich hab ein großes Glas mit 10 Würstchen…
Silvester naht & du überlegst dir was du als Partyfood anbieten könntest? Wie wärs mit einem essbaren Turm? Ich hab hier 4 verschiedene vorbereitet: einen mit Trauben, dann den Salami- & den Garnelen- & auch noch den Chicken Nuggetturm! Du brauchst dafür Styroporkegel die du am besten mit Frischhaltefolie umwickelst. Dann viel mehr Zahnstocher als du denkst, wirklich jetzt, kauf ne Packung extra! Das grüne sind Salat- & Wirsingblätter, mit denen startest du von unten nach oben. Und für obendrauf…
Wir hatten gestern jede Menge Spaß beim Linzer Torte backen, aber der heimliche Star der Veranstaltung war unser neuer Air Fryer! Wenn die Linzer im Ofen ist bereiten wir immer Food vor was wir dann zum Abschluß zusammen essen. Da gibt es Mac & Cheese, Polentakörbchen & Briewürfel mit Preiselbeeren. Der Brie wird in mundgerechte Würfel geschnitten, zuerst in Mehl, dann Ei & zum Schluß in einer Panko/Pistazienpanade gewälzt (das ganze am besten 2x damits noch knuspriger wird) & kommt…
Eigentlich heißt das ja „Taco Tuesday“ aber das Rezept ist zu gut um damit noch zu warten, deshalb machen wir den „Taco Monday“ draus…aber nicht die üblichen Tacos, nee…wir machen Taco Waffeln! Mit diesem neuen Waffeleisen werden das Waffeln die außen herrlich knusprig sind & innen eine leckere Tacofüllung haben. Yummieh! Ich hab dir das tolle Teil auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung) verlinkt. Ich hab später auch noch eine Waffel kalt probiert - die war auch spitze.Das Rezept der Maiswaffeln…
Hier die neueste Erfindung fürs Büffet: Der Chipsturm! Wie kam der zustande: Wenig Zeit aber was Salziges wird für Gäste benötigt. Das war die schnellste Lösung. Die Chips werden ja superschnell weich & sind dann nicht mehr lecker, deshalb wurde der Turm 10 Minuten bevor die Gäste kamen erstellt. Ich war schon geschminkt, Haare in Locken & Lamettaoutfit an. Hat alles super geklappt & zuerst wurde der Turm komisch angeschaut, aber wenn einer mal beginnt, geht das ratz-fatz weg. Versprochen.…