Alles rund um die erste große Dekorationssaison nach dem Winter
Glutenfreie Osterbrownies
Wie wärs mit ein paar Oster-Brownies? Die sind glutenfrei und nach dem Backen werden die Schokohasen und -eier obendrauf gesetzt. Du kannst mein Rezept mit Peanut Butter aus Backen Craft und Rote Katze nehmen oder hier ein ganz einfaches (die Zutaten hast Du bestimmt zuhause): Glutenfreie Osterbrownies 200 g Butter200 g zartbittere Schokolade3 Eier280 g Zucker90 g GF Mehl, oder normales50 g Kakao100 g Rolo (freiwillige Zutat, du kannst das durch Kekse oder Riegel ersetzen) Butter mit Schoki im Topf…
Das Grundrezept für den Eierlikör findest Du in Backen Mit Love
Der Eierlikör ist fertig und ich muss mir jetzt nur noch überlegen wie ich den an die Freunde verteilt bekomme, weil ja jetzt kein lustiger Osterbrunch statt finden wird. Das Rezept für meinen Lieblings-Osterdrink steht in Backen mit Love und als Grundlage nehme ich gesüsste Kondensmilch. Wie Du sehen kannst, habe ich da was neues entdeckt: Schokoladenkondensmilch! Es gibt also dieses Jahr zwei Varianten, Schoko und Normal. Yummie Ostern! Das Grundrezept für den Eierlikör findest Du in Backen Mit Love…
Hier mein Osterkorb mit Ohren, den ich gebastelt habe
Ostern kommt auf jeden Fall, und weil es ja nun keine Crafternoons im Rosa Haus geben kann, will ich Dir ein Projekt zeigen, dass Du ja dann vielleicht zuhause selber machen kannst. Wenn Du Dir dann noch leckere Kekse backst, ist das fast wie ein Crafternoon bei mir zuhause! Mein Plan war, einen Osterkorb zu basteln, mein Korb hat eigentlich einen Deckel drauf, aber den brauche ich für dieses Projekt nicht. Das Band für den Henkel hatte ich zuhause, ansonsten…
Diesen Simnel Cake gibt es in England traditionell zu Ostern
Montag morgen, die 2. Woche in der wir zuhause bleiben. Jetzt gibt's erstmal das versprochene Foto vom Simnelkuchen den ich gestern gebacken hab. Das ist ein englischer Früchtekuchen den es zur Osterzeit dort gibt. Ich wollte ihn aber nicht so typisch backen, in einer Springform, mit Marzipandecke mit so nem Wellenrand dran und Marzipankugeln obendrauf. Deshalb hab ich eine Kastenform genommen, die Marzipanschicht innen rein getan und mit frischen Blumen und Schokoeiern garniert. Er schmeckt einfach unglaublich, der Trick ist…
Ich habe einfach mal mit Ostern in meiner Küche angefangen
Um mich ein bisschen abzulenken, habe ich die Ostertassen rausgekramt und die Küche saubergemacht und aufgeräumt. Hat mir gut getan und ich hab vielleicht ne Stunde mal nicht an Corona gedacht. Heute mittag werde ich auf jeden Fall einen Kuchen backen, da niemand kommt und ich keinen besuche muss ich den alleine essen, aber egal. Ich hab die Idee von einem Simnel-Kuchen im Kopf den ich ausprobieren will, sagt Dir das was? Wenn er gut wird poste ich das Foto…
Das ist die gefüllte Variante von meinem russischen Osterbrot
Zum Osterkaffee gab es heute russische Osterbrote, auch Kulich genannt. Das ist ein süßer Hefeteig, mit Vanille, Orangenschale und Bittermandel gewürzt, den kann man füllen oder halt auch nicht. Ich hab beide Varianten probiert und das gefüllte ist echt der Hammer! Damit das Kulich so eine turmartige Form bekommt, habe ich es in leeren Konservendosen gebacken. Hier ist das Rezept vom gefüllten Kulich: 1 Ei, 2 Eigelb, 80 g Zucker, 350 g Mehl, Prise Salz, 1 Pckg Trockenhefe, 80 ml…
heute gibt es Spiegeleier in Hasenform
Zum Ostermontagfrühstück hab ich heute Freunde eingeladen und die Herausforderung an mich ist, das alles was es zum Essen gibt, muss österlich aussehen. D.h. die Brötchen müssen den Bunnyshape haben, die Käsescheiben werden als Küken ausgestochen, die Butter ist als Hühnchen geformt...du verstehst was ich meine. Deshalb gibt’s natürlich auch diese Spiegeleier! Ähemm...nur Bernadette möchte ein anderes Ei im Eggcoddler haben (das sind diese Porzellangefässe mit Deckel drauf), jetzt überleg ich nur noch ob ich dem dann Hasenohren anklebe oder…
