Baileys Trifle

Der Nachtisch ist fertig geschichtet. Es ist ein Baileys Trifle geworden mit so einer Biscuitrolle unten reingeschichtet…die einzelnen Zutaten haben schonmal sehr lecker geschmeckt! Ganz stolz bin ich auf meine last-minute Idee für den Topper obendrauf: Nur Schokolade mit Zuckerperlen! Ich hab ganz schnell nebenher Fotos für dich gemacht, die findest du in meinen Stories. Falls du auch noch einen Topper für heute abend gebrauchen kannst! Ich wünsch dir einen guten Rutsch (oder wie man hier in Solingen sagt: Einen…

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31. Dezember 2021

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Schneemann Pizza ungebacken

Schneemann Pizza

Eine weisse Weihnacht war das ja nicht. Und Wettervorhersage für heute 14 Grad C?!? Hilft also alles nix, den Schneemann müssen wir uns anders bauen. Zum Beispiel als Pizza! Mit einem fertigen Teig, Tomatensosse, Mozza, Oliven & Basilikum geht das ganz schnell & freut auch den Mann sehr! Schneemann Pizza ungebacken Schneemann Pizza gebacken

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30. Dezember 2021

Birnen im Vanillekipferlmantel

backen / weihnachten

Birnen im Vanillekipferlmantel

Ich weiss gar nicht wie ich das nennen soll was ich da gebacken hab, aber es sind Birnen im Vanillekipferlmantel! Ich war mir nicht sicher ob es funktionieren wird (hält der Teig oder rutscht der runter von der Birne?!) aber nix da! Wie du siehst hat es super geklappt & schmeckt einfach nur göttlich. Du kannst dein eigenes Vanillekipferlrezept nehmen oder hier das was ich benutzt habe: Birnen im Vanillekipferlmantel 200 g Butter80 g Zucker1 Eigelb2 Tl Vanille100 g gemahlene…

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29. Dezember 2021

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Hello Kitty Wedding Anniversary 2021

ohne thema

Hello Kitty Wedding Hochzeitstag 2021

Ja, wir hatten gestern unseren Hochzeitstag! Und ich hab ganz tief in der Kiste gewühlt, um dir mal noch ein anderes Foto von diesem Tag aus dem Puroland in Tokyo zu zeigen…der Daniel (pssst…falls Du dich jetzt nicht so gut auskennst in dem Thema: Das ist der Freund von Hello Kitty!) trägt meinen Hochzeitsring vorneweg, danach kommt Hello Kitty persönlich & dann wir beide. Wir sind gerade auf dem Weg zur Bühne auf der die Hochzeitszeremonie stattfand. Wenn ich heute…

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28. Dezember 2021

Rosinenbrot im Topf

backen / Frühstück / weihnachten

Zimt Rosinenbrot im Topf

Damit es heute morgen frisches Zimt-Rosinenbrot zum Frühstück gibt, habe ich gestern schon den Teig zusammengerührt. Das ist dieses „no-knead bread“ (kennst Du wahrscheinlich?) in der Weihnachtsvariante mit Zimt & Rosinen drin. Sooo lecker! Du brauchst einen gusseisernen Topf mit Deckel dafür, sonst bekommst du die Kruste vom Brot nicht so knusprig hin. Alles andere ist super leicht. Ach ja, und der Teig soll lange gehen! Zimt Rosinsenbrot Das ist mein Rezept:400 g Mehl1 Tl Trockenhefe360 g warmes Wasser1/2 Tl…

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27. Dezember 2021

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Weihnachtliche Stern Brownies

backen / Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Brownies mit Eiskristallmuster

Und wenn die Kekse & der Stollen nicht reichen, gibts einfach noch ein paar schnelle Brownies zum Kaffee. Damit die weihnachtlich werden hab ich Karamell mitgebacken & die Brownies in einem Eiskristallmuster aufgeschnitten. So dürfen die sich auf dem Kaffeetisch doch bestimmt sehen lassen! Das Rezept findest du in meinem Buch Backen Craft & rote Katze auf Seite 27. Beim Aufschneiden hab ich Fotos gemacht, damit Du die genauso schön aufschneiden kannst! Weihnachtliche Eiskristall Brownies

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26. Dezember 2021

Rentier Pancakes

Frühstück / weihnachten

Rentier Pancakes

Am 1. Weihnachtsfeiertag gibts für uns Rentier Pancakes…und wenn ich da ganz genau hinschaue könnte das doch der Boris mit seiner Freundin sein, oder? Wünsche Dir einen ganz entspannten Samstag, egal was Du heute machst oder mit wem Du dich triffst, lass es Dir gutgehen! Rentier Pancakes

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25. Dezember 2021