Zwetschgenknödel

Wenn ich die Zwetschgen im Supermarkt sehe denk ich an Zwetschgenkuchen (klar!) & an Zwetschgenknödel! Den Teig rühre ich von Hand zusammen, Knödel sind schnell geformt & die schmecken immer gut! (Rezept funktioniert auch mit Aprikosen!). Zwetschgenknödel Und so hab ich die Knödel gemacht:140 g weiche Butter2 Eier500 g Magerquark280 g MehlPrise Salz12 Zwetschgen entsteintZimt & Zucker gemischtSo die Semmelbrösel:75 g Butter150 g Panko Semmelbrösel75 g Zucker3 Tl Zimt Aus Butter/Eier/Quark/Mehl/Salz einen Teig zusammenrühren. Den am besten für 30 Min…

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12. September 2025

Zwetchgen Knödel

backen

Zwetschgenknödel

Zum heutigen Workshop gibts am Nachmittag Zwetschgenknödel. Die sind ein bissle aufwändig, aber ich find es lohnt sich & ich kenne wirklich keinen der die nicht mag! Ganz wichtig dazu sind die Brösel, ich glaub beim nächsten Mal mach ich gleich die doppelte Menge davon! Dazu gibts dann noch warme Vanillesoße & bei dem Wetter können wir das ganze sogar noch draußen genießen. Was für ein Montag! Falls du selber Zwetschgenknödel machen willst, hier mein Rezept: Zwetchgen Knödel Teig600 g…

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5. September 2022

Leckere selbstgemachte Zwetchgenknödel

Abendessen / herbst

Zwetschgenknödel

Nach Zwetschgenkompott & -kuchen, gabs gestern mal Zwetschgenknödel! Ich dachte die wären fürchterlich schwierig & dauern ewig, stimmt aber gar nicht. Und das Ergebnis ist ganz arg lecker. Die Knödel haben wir dann auch noch in der Sonne sitzend gegessen…einfach nur perfekt. Wenn Du Lust hast kannst Du sie ja auch mal probieren & es dir gut gehen lassen. Leckere selbstgemachte Zwetschgenknödel Teig:600 g mehlige Kartoffeln, gekocht & zerdrückt50 g weiche Butter200 g Mehl50 g Griess3 EigelbPrise Salz Füllung:12 ZwetschgenGrober…

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3. September 2021

Mehr über den Artikel erfahren Früchte-Tarte

Diese Tarte mit Früchten geht super schnell

backen

Früchte-Tarte

Beim Tearoom gestern war diese Früchte-Tarte der Lieblingskuchen: dünner buttriger Teig, mit Obst belegt und nach dem Backen sorgt Aprikosenmarmelade für den Glanz. Und was glaubst du wohl welches Stück der Tarte zuerst weggegessen war? Das mit den gelben Pflaumen, den Feigen, oder mit den blauen Pflaumen??? Ich bin ja scharf auf die blauen Pflaumen, aber die waren es nicht... Diese Tarte mit Früchten geht super schnell Das tolle an der Tarte: Die geht so schnell und ist ganz leicht!…

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8. September 2019