Schokokuchen mit Peanut Butter Creme

Was gibts denn bei dir an Weihnachten zu Essen? Bei uns gibt es Kartoffelsalat von Mama mit selbstgemachten Maultaschen von meinem Neffen. Ist das jetzt extra-schwäbisch oder gibts das bei jemandem von euch auch noch? Ich bin für den Nachtisch eingeteilt und hab mich für Schokokuchen mit Peanut Butter Buttercreme entschieden. Im Glas geschichtet lässt sich das gut vorbereiten & transportieren. Obendrauf gibts wahlweise den Gingerbreadmann in der Schneekugel mit Rosmarinbaum oder einen Tannenbaum mit Zuckerstreusel. Ich hab nebenher ein…

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23. Dezember 2023

Selbstgemachtes Früchtebrot

backen / weihnachten

Selbstgemachtes Früchtebrot

Die Zeit drängt, nur noch 3 Tage bis Weihnachten. Du brauchst noch Geschenke? Ganz viele haben sich nach meiner Story an das Christstollen backen gemacht. Aber ich hab noch einen Tipp für dich, Kategorie: Geschenke aus der Küche! Ein Früchtebrot backen. Das lässt sich schön verpackt auch hervorragend verschenken. Ich mag das gerne mit Brandy Butter drauf, der Mann ißt es lieber mit Käse zusammen. Selbstgemachtes Früchtebrot Aber hier das Rezept für Früchtebrot::80 g Mehl1/4 Tl Backpulver1/4 Tl Natron2 Tl…

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21. Dezember 2023

Mehr über den Artikel erfahren Schoko Lebkuchenmänner

Gingerbread Muffins Lebkuchenmaenner

backen / weihnachten

Schoko Lebkuchenmänner

Mit dem Rezept der Gingerbreadmuffins das ich kürzlich gepostet hab, kannst du 12 dieser Lebkuchenmänner backen. Nach dem Backen sehen die ja schon sehr süß aus, aber die Schokoglasur macht sie erst richtig toll! Die geht so: Nach dem Erkalten drückst du die Männer aus der Form & gibst in jede Mulde 1 El flüssige Schokolade (soviel damit der Boden bedeckt ist). Dann kommt der kalte Lebkuchenmann wieder in die Form, gut andrücken damit er sich mit der Schokolade verbindet.…

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18. Dezember 2023

Selbstgemachte Schnitten

Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Selbstgemachte Schnitten

Und was mache ich an den freien Tagen zwischen den Backworkshops? Richtig, selbstgemachte leckere Schnittchen in Dosen legen & hübsch verpacken. Denn: Weihnachten ist schon bald! Die hellen sind mit Spekulatius, die dunklen mit Peanut Butter & KitKat Riegel. Da die nicht gebacken werden ist das einzige Limit der Platz im Kühlschrank…und wieviel eckige Formen ich habe…beide Rezepte findest du in Backen Craft & Rote Katze. Selbstgemachte Schnitten

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14. Dezember 2023

Weihnachtliche Namensschilder

weihnachten / Weihnachten im Rosa Haus

Weihnachtliche Namensschilder

Ich bin auf der Ideensuche für schöne Tischkarten. Natürlich nix doofes, soll neu & anders sein. Dabei hab ich mein eigenes Buch durchgeblättert & die kleinen Lebkuchenhäuser entdeckt die ich vor Jahren schonmal gemacht habe. Die Namen hab ich dabei einfach nur auf das Dach gespritzt. Noch ein Tipp falls du jetzt keine große Lust hast extra Lebkuchenhäuser zu backen: beim Ikea gibt es den Bausatz Vintersaga für kleine Häuser, da sind 6 in einer Packung drin. Musst du nicht…

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13. Dezember 2023

Weihnachtliches Spekulatius Fudge

Backen Craft und Rote Katze / weihnachten

Weihnachtliches Spekulatius Fudge

Wusstest du, das du aus dem Oreo Fudge aus Backen Craft & Rote Katze ganz einfach ein weihnachtliches Spekulatius Fudge machen kannst? Einfach nur Kekse tauschen, in die Masse kannst du etwas Zimt, Ingwer, Muskatnuss geben, und du hast nicht nur was zum naschen für dich, sondern auch ein perfektes Geschenk aus der Küche! Ich verpacke die Schnittchen in Dosen oder Tüten & verschenke sie an Weihnachten! Weihnachtliches Spekulatius Fudge

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12. Dezember 2023

Rentierschnittchen

weihnachten

Rentierschnittchen

Zum 10. Backkurs heute gibts nochmal die lustigen Rentierschnittchen. Auf der Zutatenliste stehen dabei nur 3 Sachen! Wenn du die Rice Crispies im Supermarkt nicht bekommst, kannst du auch andere helle Cerealien kaufen. Muss nicht Kelloggs sein! Und so einfach gehen die Schnittchen… Rentierschnittchen Das Rezept für die Rentierschnittchen 3 El Butter300 g Mini Marshmallows180 g Rice Crispies (oder andere helle Cerealien)Rote/grüne M&MsZuckeraugenZartbittere Schoki fürs Geweih Die Butter in einem großen Topf schmelzen. Die Marshmallows bei mittlerer Hitze auflösen. Dann…

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9. Dezember 2023