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Frischer Mohnstriezel
backen

Mohnstriezel Mohnkuchen

Wenn du noch nach einem Rezept fürs Wochenende suchst, wie wärs mit diesem Mohnkuchen? Es ist eine Abwandlung von dem Blechkuchenrezept aus Backen Craft & Rote Katze, dieser hier wird breit ausgerollt, bestrichen & zusammengeklappt. Natürlich machen wir die Mohnmischung selbst, nix mit Mohnback, und die Streusel sind mit Mandeln & Zimt (sooo gut) und dann kommt obendrauf noch Aprikosenmarmelade & bissle Zuckerguss…dieser Mohnstriezel ist echt ein Traum! Erfüllt bei mir das ganze Backblech aus. Reste kannst du einfrieren (aber…

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24. Januar 2025
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Mohnkuchen mit Streuseln
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Mohnkuchen mit Streusel

Ich hab mir schon mal ne Liste mit all den Kuchen gemacht die ich für den Donnerstag gerne backen will. Meine Freundin Birgit hat mich dran erinnert: nicht zu fancy, mehr so die basics kommen immer am besten an. Ganz oben auf der Kuchenliste stehen deshalb: der Carrot Cake, holländischer Appletaart mit Eis, Cheesecake, Rhabarber auf jeden Fall, Schoko Peanut Butter darf nicht fehlen & was hältst du noch von einem Mohnkuchen? Hab ich was Neues ausprobiert & der war…

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6. Juni 2023
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Mohnrolle

Wenn du willst kannst du dir deinen Geburtstagskuchen auch bei mir bestellen, zur Abholung. Das hat die Sandra so gemacht & sie wollte gerne diese leckere Mohnrolle haben. Mach ich natürlich gerne! Happy birthday liebe Sandra! Mohnrolle

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8. Juni 2022
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Das Grundrezept für diesen Mohnzopf findest Du in Backen Craft und Rote Katze
backen / Backen Craft und Rote Katze

Frischer Mohnzopf

Ja, es tut mir leid, aber ich muss hier wirklich schon mit „Winterbacken“ anfangen. Drei Gründe die dafür sprechen:- ich hab gestern schon wieder ein Langarmsweatshirt tragen müssen- ich überlege für heute abend eine Suppe zu kochen die schön wärmt- in den Läden wird die erste Herbstware angeboten Das Grundrezept für diesen Mohnzopf findest Du in Backen Craft und Rote Katze In Solingen ist nix mit Sommerfeeling, deshalb hab ich auch soo Bock auf einen frischen Mohnzopf. Und da ist…

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1. August 2021
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Diesen Mohnkuchen habe ich als Kranz gebacken
backen / Backen Craft und Rote Katze

Mohnkuchen als Kranz

Heute gibts bei uns diesen Mohnkuchen! Ich hatte zufällig auch noch ein Päckchen Mohn zuhause, das sowieso nächsten Monat abgelaufen wäre - ein Zeichen also! Und ich liebe ihn! Das Rezept ist der Mohnkuchen aus Backen Craft & Rote Katze, nur für die Füllung musste ich weniger nehmen, weil der Teig ja zum Kranz aufgerollt wird. Ich bin so happy wie schön der rausgekommen ist! Das mit den geflochtenen Kränzen ringsherum war ein Test ob ich das hinbekomm' und wie…

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30. Januar 2021
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Kleine Backmittagspause vom Lehrling und Küchenchefin Maria
backen / Backen Mit Love / sommer

Backtrip nach Polen

Die letzen paar Tage war ich zum ersten Mal in Polen. Solltest Du jetzt irgendwelche "Sightseeing Fotos" erwarten, wird das nix, denn ich habe in den 3 Tagen nur die Küche von innen gesehen, und ja, hmmm, den Garten natürlich noch. Die Ursprungs Idee war, den original schlesischen Mohnkuchen von Aneta's Mama backen zu lernen (die hat den Kuchen früher schon immer nach ihren Heimat Besuchen bei den Eltern mitgebracht und alle Kollegen waren buchstäblich süchtig danach), als "Research" sozusagen…

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6. September 2014