Ich weiß, ich weiß, ich und meine angerichteten Obstplatten…aber ich mach das voll gern! Du musst nur verschiedene Früchte vor mich hinlegen & ich schnippel los…hier mal die Variante mit kleinen Pancakes & Baconstreifen dazwischen! Schönen Samststag! Fruehstueck Obstplatte
Hier ist das Foto von der Obstplatte die ich gestern hergerichtet habe. In der Mitte stehen kleine Gläser mit Erdbeer-Banane-Kokosmilchshake. Ich glaub ja immer das es ewig dauert bis das so schön angerichtet ist, am Ende mach ich das in 10 Minuten. Zuerst die Gläser auf die Platte stellen & dann alles drum herum arrangieren. Am besten so das die Obst Farben immer möglichst kontrastreich nebeneinander liegen. Das nächste mal probier ich anstatt Milchshakes mal Pancakes in der Mitte…schönen Sonntag!…
Das ist der Kuchen den es heute mittag zum Kaffee für die Workshopteilnehmer gibt. Unter der Swiss Meringue Buttercreme verstecken sich 4 Victoria Sponge Böden die ich mit Holunderblütensirup getränkt & mit Erdbeermarmelade gefüllt habe. Bin jetzt schon gespannt aufs anschneiden & freu mich auf die Mädels die nachher kommen!P.S. Das Verzieren der Torte mit den kleinen Walderdbeeren ging echt easy! Kannst du auch in meinen Stories anschauen! Walderdbeer Victoria Sponge
Und weil der Victoria Sponge am Wochenende so gut geschmeckt hat, gibts jetzt einfach nochmal einen für uns. Dieses mal mit Zitronensirup getränkt & in das Frischkäse Icing hab ich noch ein paar Löffel Erdbeermarmelade. Jetzt warte ich nur noch auf die wärmeren 20 Grad C! Das Rezept für den Victoria Sponge findest du in Backen mit Love. Victoria Sponge Erdbeeren
Cremige Mandelmasse die mit frischem Rhabarber & Erdbeeren in Blätterteig gewickelt wird. Diese süße Leckerei passt super zum Frühstück oder auch mittags zum Kaffee. Ich gebs zu, ich hab gleich die doppelte Menge an Frangipane zusammengerührt (weil die sich sehr gut ein paar Tage im Kühlschrank hält) & ich den Blätterteigzopf nächste Woche nochmal machen möchte. Unten zum Schluss noch meine Methode wie ich ein Ei halbiere. Blätterteig Frangipane 1 Rolle eckiger Blätterteig Füllung:180 g Rhabarber klein geschnitten180 g Erdbeeren…
Da hab ich mich tatsächlich ran getraut, diesen Erdbeerkuchen zu machen. Ich wollte unbedingt diese Optik haben, bei der drum herum all die Erdbeeren am Kuchen kleben und ich habs geschafft! Es gibt diesen einen Moment, bei dem du den Tortenrand löst und furchtbar Angst hast das jetzt alles zu laufen beginnt & die Erdbeeren runter fallen…ist aber nicht passiert. Bin sehr stolz drauf & den Kuchen bekommt meine Freundin Silke zu ihrem heutigen Geburtstag geschenkt (also eigentlich wollte sie…
Wenn du Peanutbutter magst, ja, dann wirst du diese Kekse lieben! Hier ist das Rezept für 8 Kekse. In XXL Größe & mit lecker Erdbeermarmelade gefüllt. Denn das haben wir uns einfach mal verdient. Happy Baking! Peanutbutter Cookies mit Erbeermarmelade Teig für 8 XXL Cookies:110 g Butter140 g Peanut Butter170 g braunen Zucker50 g weissen Zucker1 Ei1 Tl Vanille190 g Mehl1/2 Tl Backpulver1/2 Tl Natron1/2 Tl Salz100 g gehackte gesalzene Erdnüsse (plus welche für Deko)extra braunen Zucker zum WälzenErdbeermarmelade Die…