Oreo Chocolate Cookies

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Mein Lieblingsoptiker in Stuttgart hat Geburtstag und da unser geplanter USA Urlaub im Moment ganz weit weg gerückt ist, wollte ich ihm wenigstens passend zu dem Thema Kekse backen (du musst wissen das unsere Lieblingsbeschäftigung dort ist, in den Supermärkten die krassesten Süssigkeiten etc zu entdecken!). Deshalb hab ich ihm Oreokekse geschickt, im Chocolate Cookie Teig eingebacken. Und ich hab sogar Oreo mit double creme bekommen! Die Filiale am Hölderlinplatz darf heute in Cookies schwelgen, ist ja schliesslich auch schon Freitag! Du kannst das Rezept und Fotos in meinen Instastories anschauen!

In diese Chocolate Cookies habe ich einen Oreo Keks eingebacken
In diese Chocolate Cookies habe ich einen Oreo Keks eingebacken

Muttertags Cookies

Für die Keksblumen hab ich dann noch extra ein Glas gebacken und blau überzogen. Der Strauss muss ja schliesslich auch im Wasser stehen! Schönen Muttertag an alle Mütter, Katzenmamas, Hundemamas und was es da sonst noch alles gibt!

Alles gute zum Muttertag mit meinen Muttertags Cookies
Alles gute zum Muttertag mit meinen Muttertags Cookies

Hello Dolly Bars

An einem verregneten Mittwoch gibt‘s Hello Dolly Bars, habe sie gerade frisch aus dem Ofen geholt…ich bin mal gespannt wie sie ankommen heute mittag beim Crafternoon. Aber wer kann Butterkekse, Schokolade und Kokosraspel schon doof finden? Ich finde die haben ganz großes Suchtpotential…

Mit Butterkeksen und noch zusätzlich Butter :-)
Mit Butterkeksen und noch zusätzlich Butter 🙂

Chocolate Chip Cookies mit ’nem Browniekern

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Warm Cookie Dreams! Angefangen hat das ja mit dem Blech mit gebackenen Brownies. Die waren gut, aber irgendwie nicht wirklich fancy. Deshalb hab‘ ich um jeden Browniewürfel eine Hülle aus Chocolate Chip Cookieteig gemacht, obendrauf noch ein paar Choc Chips extra und diese Kugeln dann gebacken. Kann dieser Sonntag denn überhaupt noch besser werden? Ich glaube nicht…

Die Riesen Chocolate Chip Cookies haben einen Brownie Kern
Die Riesen Chocolate Chip Cookies haben einen Brownie Kern

Jumbo Schokocookie

Ein Schokocookie wie er sein soll: Aussen knusprig, innen ganz weich, mit viel dicken Schokostückchen drin, Meersalz obendrauf gestreut und gross soll er sein…ich hab‘ ihn ohne vorher zu kühlen gebacken, Du könntest also auch in einer halben Stunde schon in einen reinbeissen! Das Rezept ist in Backen mit Love, und weil ich extra dicke Schokostücke haben wollte, hab‘ ich keine Tropfen benutzt sondern Schokolade mit dem Messer gehackt. Und weil der Mann sich’s verdient hat bekommt er den ersten gleich serviert (vielleicht teilt er ja mit mir?!) happy Sunday an Dich, mit oder ohne Jumbo Cookie…

Das Rezept für den Teig findest Du in meinem Buch "Backen Mit Love"
Das Rezept für den Teig findest Du in meinem Buch „Backen Mit Love“