Challah Zöpfe

Ich hab aus dem Challahteig schwarz/weiße Zöpfle gemacht & den Mann damit zum Frühstück überrascht. Das tolle am Challahbrot ist ja immer, dass du es süss wie auch salzig belegen kannst. Jedes "Zöpfle" besteht aus 2 Strängen, jeder Strang wiegt 100 g & wird zu einer 45 cm Teigwurst ausgerollt. Wie das Flechten genau geht kannst du dir ja in meinem "Insta Reel" anschauen. Das Challahrezept findest du in meinem Buch Backen mit Love, wenn du es nicht hast, hier…

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22. März 2022

Hasentoastbrot

backen / Frühstück

Hasentoastbrot

Und zum Workshop Frühstück gab es heute Challahbread, das Rezept ist aus Backen mit Love. Als super extra special surprise hab ich den Teig aber in der Hasenform gebacken & das Gesicht mit Schoki aufgetragen. Hasentoastbrot

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4. März 2022

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Suppe mit Challabrotgkränzen

Abendessen / backen / Backen Mit Love / salzig

Suppe mit Challabrotkränzen

Wenn ich höre das es heute schon wieder Sturmböen geben soll bei kalten 6 Grad C, plane ich gleich mal eine wärmende Suppe zum Mittagessen ein. Und weil es Sonntag ist, gibts extra schöne Challahbrotkränze um die Suppenschalen drum herum! Das Challahrezept aus Backen mit Love reicht für 4 Kränze. Und ich hab Fotos gemacht beim Flechten & Formen, die kannst du dir in meinen Insta Stories anschauen. Ich kann dir das Suppenrezept ja auch gleich mal abfotografieren…auf das wir…

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6. Februar 2022

Katzenbrot

backen / Backen Mit Love

Katzenbrot

Hier siehst du das Ergebnis von meinem 2. Versuch vom Katzenbrot backen. Es gibt schliesslich nicht nur weisse Katzen, sondern auch welche mit braun-fleckigem Fell. Hab ich vom Challahteig ein bissle mit Kaffee & welches mit Kakao eingefärbt und für die Ohren benutzt. Das Gesicht ist natürlich nachträglich mit Nutella gemacht! Ich überlege das Katzenbrot zum Frühstück bei den Workshops im Februar anzubieten, ich kann mir vorstellen dass das echt gut ankommen könnte! Das Challahbrot Rezept steht in Backen mit…

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27. Januar 2022

Brot in Katzenform

backen / Backen Mit Love

Brot in Katzenform

Endlich gibts mal wieder Challah Brot im Rosa Haus, mit dem Rezept aus Backen mit Love. Wie du siehst hab ich gleich mal meine neue Katzenbackform ausprobiert, da schmeckt das Frühstück natürlich gleich nochmal so gut! Klar auch, das die Idee zum Katzenbrot aus einem Cafe in Japan kommt, aber die Backform kannst du im Internet kaufen einfach nach "cat bread mold" suchen. Da ergeben sich doch ganz neue Möglichkeiten mit so ner lustigen Backform! Bin schon am überlegen was…

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19. Januar 2022

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Challah Bagels der Teig ist aus Backen Mit Love

backen / Backen Mit Love

Challah Bagels

Freitag gibts Challahbrot, das kennst Du ja schon bei mir. Aber aus dem Challahteig forme ich auch gerne Bagels. Vielleicht hast du am Sonntag in den Instastories sogar zugeschaut wie ich sie gemacht habe? Für 1 Bagel nimmst du ca. 100 g vom Teig und den kannst Du formen wie du willst. Ich hab die Bagels in 2 grosse Formen gelegt (ca 28 cm gross), ich wollte gerne alle zusammenbacken. Meine Idee: Jeder zupft sich seinen Bagel einzeln raus. Das Rezept…

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20. August 2021

Jerusalem Bagels

backen / salzig

Jerusalem Bagels

Unser Frühstück heute: Jerusalem Bagels mit Mohn- oder Sesamtopping. Ich mache die sehr gerne aus dem Challahteigrezept aus Backen mit Love. Einfach dünne Kringel formen, anstatt grosse Zöpfe. Ich bin mir bewusst, das nicht jeder heute so ein properes Frühstück hat wie wir & bin sehr dankbar dafür. Ganz viele Menschen aus Solingen Unterburg & vielen anderen deutschen Städten hat das Hochwasser ganz hart erwischt. Ich hoffe das die bald wieder in ihre Häuser & Wohnungen zurückgehen können. Alles Gute…

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16. Juli 2021