Heute gibt's bei mir saftigen Schokokuchen aus der Tasse, mit noch Schokosoße extra dazu (kann ja nicht schaden...) und Marshmallowcreme obendrauf. Und das schmeckt so gut, das können doch eigentlich gar nicht so viele Kalorien drin sein...zumindest bilde ich mir das jetzt mal ein, und blinzel einer der kleinen Schalen die vorne stehen zu...einen schokogefüllten Sonntagsgruß an Dich!
Was ich Dir dringend noch erzählen möchte, quasi in eigener Sache, aber tatsächlich arbeite ich im Moment an meinem 3. Buch. Wie immer bin ich gefühlt noch „far far away“ von der Fertigstellung aller Seiten, aber das Buch soll wieder im Oktober erscheinen und irgendwie werde ich es wohl schaffen pünktlich zu sein. Es wird übrigens kein Backbuch werden, sondern ein "Weihnachten im Rosa Haus“-Buch. Durch die vielen Tearooms die ich im Dezember gegeben habe, war für mich Zuhause letztes…
Ich habe ganz vergessen Dir noch die Fotos zu zeigen, von dem Geburtstagsgeschenk das ich von meiner Freundin Anna bekommen habe. Mache Dich gefaßt auf die unglaublichsten, wahnsinnigsten und hammermässigsten Cookies die es auf der ganzen Welt überhaupt gibt. Ich meine: Man hat ja schon viel gesehen und auch gemacht oder so, aber diese Kekse übertreffen wirklich einfach alles! Anna hat diese Teilchen in Osaka bei Okashinokobito bestellt, und diese Dame muss handwerklich schon einiges aufm Kasten haben. Aber Du…
Kennst Du Bostock? Ich habe Bostock in einem französischen Cafe bei meinem letzten Besuch in London entdeckt. Hab' ich natürlich sofort gefragt was das ist, und die Antwort "better than french toast" hat bei mir ausgereicht das nicht nur sofort zu probieren, sondern auch zuhause nachzumachen. Also: Für Bostock braucht man Brioche. Eine dicke Scheibe davon wird mit Amaretto/Orangensirup getränkt, dann wird Frangipane drauf verteilt (das ist 'ne Art Mandelcreme) und dann streut man noch Mandelblättchen obendrauf. Im Ofen entsteht…
Die Sabine hat letzte Woche ihren Geburtstag als Crafternoon bei mir gefeiert und außer gemeinsamen Backen wollte sie gerne noch ein Photoshoot mit ihren Freundinnen machen. Deshalb kam ich auf die Idee das der Zirkuswagen als Eiswagen herhalten muß. Also saß ich am Dienstag nachmittag in der Küche, alle Acrylfarben um mich herum verteilt und habe lustige Eisschilder gemalt. Und ein fescher Eisverkäufer braucht schließlich auch seine echte Mütze mit Namen drauf. Wäre nur noch die Frage offen welches Eis…
Gestern gab es für die Hochzeit von Alexandra und David ein Kuchenbüffet, ich bin also meiner Lieblingsbeschäftigung nachgegangen und hab' Kuchen, Crumbler, Cookies, Brownies und Co gebacken. Bevor ich meinen Lieblingskuchen für den Transport eingepackt habe, noch schnell ein Foto gemacht, leider kommt gar nicht so gut rüber wie hoch das Teil ist, aber glaub' mir - er war lecker hoch! Das sind 3 Lagen Schokokuchen mit Nutellabuttercreme dazwischen und obendrauf Vanille Marshmallows. Alles Rezepte aus meinem neuen Buch. Und…
Und das Rezept ist aus meinem Backen, Craft & Rote Katze Buch. Ich habe den Mohnkuchen einfach nur nicht als Blechkuchen gebacken, sondern als Zopf geschlungen und dann einen Kranz geformt und so gebacken. Wenn Du das auch mal machen willst, musst Du nur den Teig halbieren, ausrollen, Mohnfüllung auf beide Vierecke verteilen und aufrollen. Die Streusel vom Rezept habe ich hier weggelassen, aber kannst Du natürlich eigentlich auch noch darüber verteilen! Damit die Mohnfüllung so schön rauskommt, habe ich…