Mehr über den Artikel erfahren Erdbeer Rhabarber Crumble
Erdbeer Rhabarber Crumble mit Vanille Soße
Backen Mit Love

Erdbeer Rhabarber Crumble

Wenn die Erdbeeren schon ein bisschen „mushy“ aussehen und auch der Rhabarber den Kopf (oder vielmehr Stiel) hängen lässt, dann kann es sein, dass es vormittags schon Crumble gibt. Das Rezept kennst Du ja aus Backen mit Love. Der Crumble hat irre viel Flüssigkeit beim Backen abgegeben, da merkt man das schlechte Wetter bei uns in den letzten Tagen. Er wird aber trotzdem gegessen und warme Vanillesoße wird bei der aktuellen Temperatur von 14 Grad C auch sehr geschätzt. Wo…

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7. Juli 2020
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Vorbild für diesen Caramel NY Cheesecake mit Peanuts war ein Snickers Riegel
backen / Backen Craft und Rote Katze / School of Baking

Peanut Butter Caramel NY Cheesecake mit Erdnüssen

Wäre das auch mal ein Käsekuchen für Dich vielleicht? Mein Vorbild dazu war ja ein Snickers Riegel. Käsekuchen hast Du ja bestimmt auch schon öfters gemacht, ich habe hier in die Käsemasse noch Peanut Butter. Nach dem Erkalten vom Kuchen, habe ich das Karamell mit den Erdnüssen darauf gegossen und zum Schluss die Ganache obendrauf. Sieht schon ganz schön lecker aus, gell? Das Rezept ist der NY Cheesecake aus Backen Craft und Rote Katze. Ich hab 200 g vom Frischkäse…

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5. Juli 2020
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Mein Independence Day 4th of July Pancake Stack
backen

4th of July Pancake Stack

Happy 4. Juli an alle Amerikaner die heute ihren Unabhängigkeitstag feiern. Ich bin gedanklich dabei, und feiere das hier mit einem rot-weiss-blauen Pancaketurm mit Creme-Fraiche-Icing und Beeren! Schönen Samstag auch an Dich! Mein Independence Day 4th of July Pancake Stack

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4. Juli 2020
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Selbstgemachtes salziges Karamell aus meinem Buch School of Baking
backen / School of Baking

Selbstgemachtes salziges Karamell

Frisches salziges Karamell! Das Rezept findest Du in School of Baking, und wenn du bei den Weihnachtscrafternoons im Rosa Haus warst, haben wir es sogar schonmal zusammen gemacht! Ich hab ein Glas selbstgemachtes Karamell ja immer im Kühlschrank stehen (es passt einfach überall als Topping)...dieses mal hab ich noch 200 g gesalzene Erdnüsse dazu getan...fehlt jetzt nur noch Schoki und Peanut Butter und ich hab mir eine Snickers-Variante selbst gemacht oder? Hmmm, Fortsetzung folgt! Selbstgemachtes salziges Karamell. Das Grundrezept ist…

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3. Juli 2020
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Eine etwas andere Variante des Bananen Brots mit Streuseln
backen / Backen Mit Love

Bananen-Chocolate-Chip-Streuselkuchen

Das hier ist ein Bananen-Chocolate-Chip-Streuselkuchen. Der Grund dafür ist immer der gleiche: Die Bananen waren schon zu braun... zur Abwechslung hab ich ihn aber in einer quadratischen Form gebacken und natürlich: alles schmeckt besser mit Streuseln obendrauf, richtig? Eine etwas andere Variante des Bananen Brots mit Streuseln Und so gehts:120 g Butter150 g Zucker1 Ei3 reife Bananen zerdrückt60 g saure Sahne200 g Mehl1 Tl Backpulver1 Tl Natron1/2 Tl Salz180 g Schokotropfen Alle Zutaten nacheinander zu einem Teig zusammenrühren und in…

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2. Juli 2020
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Die Spiesse habe ich aus vielen kleinen Pancakes und Erdbeeren gemacht
backen

Erdbeer Pancake Spiesse

Nachher kommt jemand vom Solinger Tageblatt vorbei, das ist heute mein erstes Interview zu meinem neuen Buch Craften mit Love! Damits gemütlicher wird beim Plausch hab ich Erdbeer-Pancakespiesse vorbereitet. Dazu musst du den Pancaketeig mit einem Teelöffel in die Pfanne geben, und schon werden das ganz viele kleine Pancakes...Die werden dann abwechselnd mit Erdbeerscheiben aufgespiesst und auf die fertigen Spiesse hab ich noch ein bisschen geschmolzene Schoki obendrauf...schönen Mittwoch wünsch ich Dir! Die Spiesse habe ich aus vielen kleinen Pancakes…

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1. Juli 2020
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Nachdem sich der Regen verzogen hat, kann die Rote Katze zum gemütlichen Teil übergehen
katze / rosa haus

Rote Katze wenn sich der Regen verzogen hat

Montag morgen mit prasselndem Regen und heftigem Donnern aufgewacht. Danach eine sehr schlecht gelaunte Katze reingelassen (er hasst Regen & wenn sein Fell nass wird! das hat er von mir!!). Die Katze hat nur sehr brummig das Futter angenommen. Wenige Stunden später ist alles verändert: Es wird heller & Sonne kommt raus. Katze will natürlich sofort raus und rollt sich auf der Veranda ein, zum wohlverdienten Schlaf! Puhh, der Montag im Rosa Haus ist gerettet! Nachdem sich der Regen verzogen…

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29. Juni 2020