Meine Liebste Saison im Jahr, wann gehts endlich wieder los
Cover Engelbert Echt Bergisch
Heute kommt der neue „Engelbert“ raus, meiner Karriere als freches Covergirl steht also gar nix mehr im Weg! Falls du das Magazin nicht kennst: Das liegt hier im bergischen Land kostenlos in den Läden aus! Wenn du den Engelbert mit mir vorne drauf irgendwo siehst freue ich mich sehr über ein Foto! Die Redaktion hat ein ganz sommerliches Foto von mir ausgesucht. Mir gefällt das aber so gut, dass ich es einfach nochmal in einer winterlichen Variante für dich nachgemacht…
Früchtekuchen
Heute hab ich was ganz besonderes für dich: Einen Früchtekuchen, ohne Eier, ohne Zucker, ohne Butter. Nur mit 5 Zutaten. Ohne Küchenmaschine, nur von Hand gerührt. Klingt komisch oder? Ich wollte es auch nicht glauben, habs deshalb gleich mal getestet und: es funktioniert & schmeckt super. Mache ich vor Weihnachten vielleicht nochmal weil es echt so einfach & lecker ist! Früchtekuchen Rezept für Früchtekuchen: 1 kg Früchte (Rosinen & Korinthen gemischt, 300 g Orangeat/Zitronat ganz fein gehackt)1 Dose gezuckerte Kondensmilch200…
Gefuellte Waffeln
Frische Waffel? Immer! Aber ab jetzt werden sie gefüllt!. Süss oder salzig - dieses Waffeleisen lässt Füllungen in beide Richtungen zu. Ich habs jetzt mal mit Schoko-Kirsch-Käsekuchen probiert. Wie findest du die Idee von cremigem Cheesecake, süßer Kirschfüllung & knuspriger Schokowaffel? Ich find sie unglaublich! Als nächstes will ich Taco Waffeln testen. Oder S‘mores Waffeln. Pizzawaffeln? Die Möglichkeiten sind unendlich…und weil ich weiss das du es auch haben willst: Der Link dazu ist auf meiner Amazon Empfehlungsliste (Werbung). Und damit…
Weihnachtliche Tischdeko
Der Tisch ist weihnachtlich gedeckt für unser Kaffee trinken bevor der Backkurs startet. Fun fact: Ich decke den Tisch meistens 1 Tag vorher schon ein, weil mir das wichtig ist & weil es relativ lange dauert. Da müssen halt alle Details passen. Tischdecke zu den Tellern, die Servietten, die Kuchenplatten, das alles muß ein Bild zusammen ergeben. Ergebnis soll einladend & gemütlich aussehen. Ich fange nachher an für den Workshop für morgen einzudecken. Mal sehen wie lange es dauert bis…
Weihnachtsmann Crepes
Diese Crepes passen so schön zum Nikolaustag! Du mußt deinen Lieblingscrepeteig einfach nur mit Lebensmittelfarbe rot einfärben. Füllen kannst du die Crepes mit süßen Aufstrichen (Zimtaufstrich!) oder Marmelade. Dann nur noch zusammenklappen & mit geschlagener Sahne wie aufm Foto verzieren. Fertig! Ich wünsch dir einen erfolgreichen Nikolaustag! Weihnachtsmann Crepes
Weihnachtstiramisu
Was dir noch auf deinem Kaffeetisch fehlt? Ein Weihnachtstiramisu, aber als Lebkuchenhaus gestapelt! Ich hab hier ein kleines gemacht, der Boden ähhh die Fassade nur mit 4 Löffelbiscuits. Aber du kannst das Haus natürlich entsprechend anbauen & doppelt so groß machen…so in Richtung Reihenhaus. Weihnachtstiramisu Rezept für weihnachtliches Tiramisu: 250 g Mascarpone200 g Sahne30 g Puderzucker40 g Franzbrötchen Aufstrich oder ähnliches1 Packung LöffelbiscuitsKalter Kaffee zum eintunken Mascarpone/Sahne/Puderzucker einige Minuten zu einer festen Creme aufschlagen, zum Schluss den Aufstrich dazugeben. In…
Unser Adventskalender
Sooo, jetzt muß ich doch mal noch schnell ein Foto von unserem Adventskalender posten. Bevor der Korb jeden Tag leerer wird…wir sind zu acht, dh jeder muß 3 x 8 Päckle kaufen/basteln/machen/besorgen. Die Nummern ziehen wir meistens schon 1 Jahr im voraus. Und tatsächlich renne ich jeden Morgen zuerst zum Korb um mir mein Päckle rauszusuchen. Bringt also viel Freude bei mir! Hast du auch einen Adventskalender? Wie machst du das? Unser Adventskalender
