Im Sommer ‚lebe‘ und dekoriere ich draussen, hier gibts alles dazu
Ich nenne die Schwarzwälder Kirsch Törtchen mit Schoko Crust
Gestern hatte mich noch die Janina wegen einem Rezept gefragt das sie heute in ihrer Porzellan-Tarte Form backen möchte und das hat mich auf eine Idee gebracht. Es muss doch möglich sein auch eine leckere Schoko-Crust hinzukriegen oder? Grosses Testbacken in den Tarteförmchen also und alles für die Creme hab ich auch im Haus. Wie könnte ich die kleinen Dinger denn jetzt nennen? Hmm, sieht für mich ja irgendwie nach Schwarzwälder Kirsch Törtchen aus, wobei du das Obst natürlich beliebig…
Ich mag diese Galette als Alternative zur Pizza
Hier gibts nun die Fortsetzung des Tomatenverbrauchs im Rosa Haus: es gibt Tomatengalettes! Der Teig wird dünn ausgerollt, ich hab ihn mit caramelisierten Zwiebeln bestrichen, zerkrümelten Ziegenkäse darüber (kannst du auch Feta nehmen), Tomatenscheiben obendrauf, dabei immer einen Rand von 3-4 cm lassen ringsherum. Der Rand wird dann eingeklappt, mit einer 1Ei-1El-Milch-Mischung bestrichen, ein paar ital. Kräuter obendrauf und für 30-40 Min bei 180 Grad C in den Ofen geschoben. Du kannst die Galette auch mit Zucchini oder Auberginen belegen,…
Jedes Jahr mache ich immer Aprikosenmarmelade
Wenn du auch noch Aprikosenmarmelade machen willst, wäre jetzt ne gute Zeit dafür! Ich hab letzte Woche mit 4 Gläsern begonnen, und es ist wie jedes Jahr das ich denke: sooo gut war die noch gar nie!! Deshalb hab ich nochmal Aprikosen gekauft und das Marmelade machen kann weiter gehen... Jedes Jahr mache ich immer Aprikosenmarmelade
Das Kokos Eis am Stiel gab es heute bei mir zum Frühstück
Und zum Frühstück gibts bei mir heute: Chiasamen mit Kokosnussmilch verrührt, mit ein bissle Agavensirup gesüsst und 2 Kiwis geschält und in Scheiben geschnitten. Klingt jetzt wie eine Bowl, aber ich habs eingefroren. Das ganze also am Stiel. Lecker Frühstück! Das Kokos Eis am Stiel gab es heute bei mir zum Frühstück
An so einem heißen Tag gibt es bei mir Smoothies mit nem "Eisbobbel" drauf
Wenn das Thermometer 30 Grad C anzeigt, wird es Zeit für die kühlen Getränke. Deshalb gibts jetzt ne Runde frische Smoothies mit Marshmallows. Und weil das Glas oben so leer aussah, gibts eine Kugel Eis noch on top... kühle Grüsse aus dem Rosa Haus, hoffentlich hast du auch ein erfrischendes Plätzchen irgendwo gefunden! An so einem heißen Tag gibt es bei mir Smoothies mit nem "Eisbobbel" drauf
Diese No-Bake-Cheesecakes sind gecrushte Oreo Kekse als Boden, Frischkäse/Sahne als Füllung und Erdbeeren mit Sosse für obendrauf
Na gut, bei 30 Grad bleibt selbst bei mir heute mal der Ofen aus. Was aber natürlich nicht bedeutet, dass es deshalb nix zum Kaffee heute mittag gibt! Ich hab ein paar Gläser No-Bake-Cheesecake vorbereitet (das sind gecrushte Oreo Kekse als Boden, Frischkäse/Sahne als Füllung und Erdbeeren mit Sosse für obendrauf) und wenn Du auch findest, dass das lecker aussieht und Du gerne probieren möchtest, kannst Du Dich gleich für den Secret Tearoom am Samstag den 7.9. anmelden. Natürlich gibt es…
Die Pizza habe ich nur mit Pesto, Mozarella und Tomaten belegt
Die Tomaten sind geschnitten, Mozzarella klein zerpflückt, Ofen vorgeheizt, da kann der Teig ja ausgerollt werden ... ich bestreiche den dann mit Pesto, dann kommen die Tomatenscheiben drauf, Mozza, bissle italienische Kräuter, Salz und noch Olivenöl. Und ab in den Ofen! Eigentlich könnte jeder Tag ein Pizzatag sein, oder? Die Pizza habe ich nur mit Pesto, Mozarella und Tomaten belegt Ich backe die Pizza im Freien in einem kleinen Gas Pizzaofen
