Im Sommer ‚lebe‘ und dekoriere ich draussen, hier gibts alles dazu
Heute habe ich ein schnelles Blaubeer Frühstück angerührt
Für mich gabs heute morgen schon ein liebevolles Geschenk der roten Katze: Mäusereste auf dem Teppich vor der Türe um 6 Uhr, ahh, lecker! Danach wurde es aber besser, denn ich habe Frühstück vorbereitet. Da ich gestern abend vergessen hab die Haferflocken anzurühren für „overnight oats“ gab es die schnelle Variante die auch super schmeckt!So hab ichs gemacht (für 2 Portionen):100 g zarte Haferflocken300 g Milch (ich hab Alpro Vanille/Mandel genommen, hmm!)4 El gemahlene Mandeln4 El Joghurt (ich hab Alpro…
Die Rosen bei mir am Rosa Haus sind dieses Jahr wieder gewachsen
Natürlich blühen die Rosen im Garten auch dieses Jahr wieder und schon wenn ich oben in die Strasse einbiege, habe ich den Duft in der Nase. Es müssen tausende an Bienen bei uns am arbeiten sein, denn ich höre den ganzen Tag das eifrige summen und brummen...es muss wohl Sommer sein! Die Rosen bei mir am Rosa Haus sind dieses Jahr wieder gewachsen
Das Grundrezept für die Schnecken findet Du in School of Baking
Heute kommt die Yvonne aufn Besuch vorbei, wegen dem ganzen Coronazeugs haben wir uns doch tatsächlich das ganze Jahr noch nicht gesehen! Und es ist schon Juni!!! Da ich weiss das sie Zimtschnecken mag (mal ehrlich: wer mag die nicht?!) hab ich schonmal den Teig vorbereitet und als Füllung gibts ausser Zimt/Zucker noch Rhabarberkompott innen rein. Ich hab noch soviel Rhabarber im Garten stehen und die Zeit zur Ernte drängt ja schon...das Rezept der Schnecken ist in School of Baking,…
Ich habe mir frischen Mangold auf dem Markt gekauft
Samstag = Markttag! An dem Mangold bin ich natürlich nicht vorbeigekommen und wahrscheinlich hab ich ihn auch nur gekauft wegen der Farbe. So schön pink! Die anderen Farben kommen wohl erst noch nächste Woche... ich plane einen Gemüseauflauf damit, oder was würdest du damit machen? Blanchieren und dann mit ner Füllung klingt auch sehr gut...?! Hmmm...?! Ich habe mir frischen Mangold auf dem Markt gekauft
Wie diese Sesamstangen genau gehen, kannst Du dir in meinen Story Higlights auf Instagram anschauen
Wir bekommen heute noch Besuch von Freunden die auf der Durchreise sind. Uhrzeit wurde so „ab 15 Uhr“ angegeben. Jetzt will ich nicht nur Kuchen, sondern auch was salziges parat haben und hab diese Sesamkäsestangen gebacken. Der Teig war über Nacht im Kühlschrank, der lässt sich dann so kühl ja immer spitze verarbeiten. Ich hab Fotos gemacht wie ich die zusammengerollt habe und auch das Rezept genau aufgeschrieben. Du kannst beides in meinen Insta Highlights nachschauen. Natürlich hab ich (nur…
Frische Beeren aus Carmens Garten
Und welche der Beeren würdest Du jetzt als erstes probieren? Gestern kam die ersehnte Nachricht von der Nachbarin: Die Beeren sind reif! Wie jedes Jahr seit wir hier wohnen, pack ich dann alle Schüsseln und Eimer zusammen und laufe 3 Häuser weiter ins Beerenparadies. Und da die Carmen mich nach 10 Jahren halt auch schon gut kennt, hat sie die schwarzen Johannisbeeren extra für mich reserviert. Da bin ich so dankbar für! Das Etikett der schwarzen Johannisbeeren ist auch wie…
Heute gibt es eine Rhabarbergalette aus Backen Mit Love
Juni ist ja der letzte Rhabarbererntemonat, deshalb gibts heute nochmal eine schnelle Galette. Das Rezept kennst Du aus Backen mit Love. Da genügt es den Teig auszurollen, Früchte obendrauf zu legen, Rand einzuklappen und dann zu backen. Ich hab aber noch übrige Mandelmasse vom Bostock im Kühlschrank, die hab ich unter dem Rhabarber verteilt, macht das alles noch saftiger und soo gut! (Die Mandelmasse ist 120 g Butter, 120 g Puderzucker, 100 g gem Mandeln, 1 El Mehl, 1 Ei,…
