Mehr über den Artikel erfahren Schokokekse mit Himbeercurd
Du musst bei dem Spitzbubenrezept aus School of Baking nur 2 EL Mehl durch Kakao ersetzen
backen / School of Baking

Schokokekse mit Himbeercurd

Montags gibt's Schokokekse. Manchmal zumindest. Und das in der Mitte ist das Himbeercurd das ich letzte Woche gepostet hatte. Yum! Für den Keksteig hab ich das Spitzbubenrezept aus School of Baking genommen und 2 El Mehl durch Kakao ersetzt. Ich liebe Schokokekse! Das Grundrezept für den Teig dieser Schokokekse findest Du in School of Baking Du musst bei dem Spitzbubenrezept aus School of Baking nur 2 EL Mehl durch Kakao ersetzen

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1. Februar 2021
Mehr über den Artikel erfahren Chocolate Lava Cake
Der Chocolate Lava Cake aus School of Baking
backen / School of Baking / weihnachten

Chocolate Lava Cake

Meine Freundin ist heute morgen schon mit ihrem Auto am Strassenrand liegen geblieben und als sie mich angerufen hat, ob ich kommen kann, bin ich mit Schlabberhose und -oberteil, windschiefen Haaren und Resten vom Frühstück im Mundwinkel sofort losgefahren. Bei der Kälte draussen will man ja keinen lange stehen lassen. Wieder zuhause angekommen brauch ich auf den Schreck was süsses, warme Schoki wäre da doch gut! Deshalb gibts die kleinen Chocolate Lava Cakes aus School of Baking. Die kann ich…

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4. Januar 2021
Mehr über den Artikel erfahren Gutes Neues Jahr 2021!
Das Rezept für den Donutteig findest Du in School of Baking
backen / School of Baking

Gutes Neues Jahr 2021!

Ich wünsche Dir und mir das alle unsere Wünsche in Erfüllung gehen! Damit das klappt, hab ich gestern noch diese Glücksschweine gebacken, das ist der Donutteig aus School of Baking! Einen guten Start heute ins neue 2021! Das Rezept für den Donutteig findest Du in School of Baking

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1. Januar 2021
Mehr über den Artikel erfahren Apfelzimtschnecken
Das Grundrezept dieser Apfelzimtschnecken findest Du in School of Baking
backen / School of Baking / weihnachten

Apfelzimtschnecken

Weil ich immer noch so viele Äpfel aus dem Garten habe, gibts diese Apfelzimtschnecken. Das ist das Rezept vom Apfel Zimt Hefezopf aus School of Baking. Ich habe einfach die Schnecken gerollt, in eine runde Backform gesetzt und in die Mitte noch einen Apfel gelegt. Nach dem Backen war das dann ein leckerer Bratapfel, eigentlich ganz praktisch! Und die Schnecken schmecken supersaftig, weil ich einfach das Rezept für die Füllung verdoppelt habe! Ich wünsche Dir einen schönen Freitag! Das Grundrezept…

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4. Dezember 2020
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Heute gibt es einen Apfelstreuselkuchen
backen / School of Baking

Apfelstreuselkuchen

Freitag mit Apfelstreuselkuchen. In meinem Buch „School of Baking“ ist das eigentlich ein Blaubeergranolabrot, aber ich hab keine Blaubeeren daheim, dafür aber viele Äpfel. Somit hab ich das Obst getauscht und obendrauf Streusel verteilt. Das tolle sind aber die seitlichen Äpfel oder? Dafür hab ich 1 Apfel in der Mitte durchgeschnitten, und von jeder Hälfte 3 dünne Scheiben abgeschnitten. Die mit etwas Butter an die Backformwand „geklebt“. Und hat super funktioniert! Schmecken tut der himmlisch, ich habe noch etwas Zimt…

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20. November 2020
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Heute gibt es ne XXL Zimtschnecke in meiner neuen Weihnachtstasse
backen / School of Baking / Shop / weihnachten

Zimtschnecke in der Weihnachtstasse

Donnerstag morgen, Sonne pur, sehr hoffnungsvoll alles, da fehlen zum Glück nur Zimtschnecken. Und die gibts in XXL Grösse aus der neuen Weihnachtstasse. Alles riecht jetzt so wohlig nach Zimt hier in der Küche, lecker! Das Rezept findest Du in School of Baking. Das Buch wie auch die Tasse gibts in meinem Shop. Schönen Donnerstag wünsch ich Dir! Heute gibt es ne XXL Zimtschnecke in meiner neuen Weihnachtstasse

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5. November 2020
Mehr über den Artikel erfahren Halloween Spinnen Pancakes
Das Grundrezept für die Halloween Pancakes findest Du in School of Baking
Frühstück / halloween / School of Baking

Halloween Spinnen Pancakes

Der Mann arbeitet heute wieder im Home Office und ich will ihn mit gruseligen Pancakes überraschen. Für meine Idee brauche ich Zimtsirup der schwarz eingefärbt, in eine Quetschflasche gefüllt und dann auf den Pancakes verteilt wird. Da der Sirup abkühlen muss (heiss ist er zu flüssig) hab ich damit begonnen. Das Grundrezept für die Halloween Pancakes findest Du in School of Baking      Du brauchst dazu: 100 g weißen Zucker, 100 g braunen Zucker, 2 El Mehl, 2 Tl Zimt, 1…

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27. Oktober 2020