Wie findest du meine Spaghetti Nester? Passen doch super auf jedes Osterbüffet oder zum Osterbrunch! Das tolle an denen ist das sie super einfach & schnell zu machen sind, sehen aber hochkompliziert aus…so hab ich sie gemacht:
Spaghetti Nester mit Mozarella
Rezept:
1 Packung Spaghetti, abkochen & im Sieb abgießen In dem leeren Nudeltopf folg Zutaten zusammenrühren: 4 Eier 60 g Parmesan gerieben 2 Handvoll Rucola, gehackt Salz/Pfeffer/Chiliflocken
Die Spaghetti wieder in den Topf geben & umrühren. Muffinform fetten. Mit einer Gabel 1 Portion zusammendrehen & in eine Muffinvertiefung setzen. Restliche Eimasse drüber verteilen. Im vorg Ofen bei 180 Grad C 20-25 Min backen. Pizzasosse im Topf erhitzen & über die 12 Nester verteilen. Mit Mini Mozzarella & Basilikum belegen. Fertig!
Bei uns gibts heute frische Hot Cross Buns, ich esse die nicht nur gerne zum Frühstück, auch beim Mittagstee freue ich mich drauf. Ich toaste das dann auf & bestreiche es mit Marmelade (oder wie auf dem Foto mit Passionsfrucht Curd). Das Rezept steht in Backen Craft & Rote Katze. Und da der Mann keine Rosinen mag, hab ich die durch einen kleingewürfelten Apfel ersetzt – sehr gut! Suchst du noch nach Ideen zum Osterbacken? Soll ich noch irgendwas backen was du gerne hier sehen willst? Kannst du mir ja in den Kommentaren mitteilen!
Endlich hab ich alles probegebacken, probegegessen & probearrangiert & ich kann dir meine neue, tolle Oster-Brunch-Box vorstellen! Die Box wird von mir am Ostersonntag für dein Frühstück/Brunch zuhause gefüllt! Du musst dir daheim nur noch ein Heißgetränk deiner Wahl zubereiten & kannst dich selbst damit verwöhnen. Die Box ist für 2 Personen, aber falls du nicht teilen willst – ich werds niemandem verraten! Du kannst dir deinen Easterbrunch zur Abholung ab sofort bei mir im Shop bestellen. Noch ein Tipp: besondere Outfits werden bei der Abholung von mir belohnt! Das kann ein Hasenkostüm wie auch ein schicker Schlafanzug/Morgenmantel sein! Alles ist erlaubt & möglich!
Oster Brunch Box für ZweiOster Brunch Bos zur Abholung
Gestern bin ich nach Düsseldorf in den @punchandjudy.gmbh Store gefahren (ich hatte in der Story gesehen das die neue tolle Klamotten da haben). Als Geschenk für die Sandra hatte ich eine Mini Ostertorte im Gepäck, mit mehreren Schokohasen, dem Dackel Willi, Schmetterlinge, Ostereier & Spiegeleier obendrauf. Da bei der Sandra im Store alles Rosa ist, hab ich extra pinkfarbene Buttercreme benutzt um alles „draufzukleben“. Kurzum: der Kuchen passt sehr gut zu ihrem Laden! Nur 1 kleiner Fehler ist mir unterlaufen: Sie hat gar keinen Dacke!, sondern eine sehr, sehr große riesige Dogge! (Aber die hätte auch gar nicht auf den Kuchen gepasst!)
Die Kekse hatte ich dir ja schon beim Backen in meiner Story gezeigt. Die meisten haben auf ein Häschen getippt. Aber nein, ich wollte kleine Küken daraus machen…das Geheimnis der Ausstechform hab ich auch gleich mitfotografiert: die Kreise sind mit 2 unterschiedlich großen Spritztüllen ausgestochen. Du kannst die Kekse mit Lemon Curd, Marmelade oder Vanillecreme füllen, Hauptsache gelb! Der Schnabel/Füße & Wiese sind Royal Icing. Und das Keksrezept sind die Spitzbuben aus School of Baking. Happy Baking!
Küken KekseKüken Kekse zu OsternKueken Kekse Herstellung
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