Alles rund um die erste große Dekorationssaison nach dem Winter
Osterkekse aus der Holzform
Machst du Kekse mit dem Holzmodel bisher nur an Weihnachten? Ich hab mir dieses Häschen gegönnt (findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste, Werbung) & die Kekse sind so toll geworden. Ich hab mittlerweile schon oft mit den Holzmodels gearbeitet, so das die mir ganz schnell von der Hand gehen. Das Rezept findest du in School of Baking, der Teig muß gekühlt sein, ich mehle die Form jedesmal aus, drücke den Teig rein, schneide überflüssigen Teig mit dem Messer waagerecht ab…
M&M Kekse fuer Ostern
Ja ich hab schon fleißig für Ostern gebacken. Hier erstmal der Klassiker (der nie fehlen darf): Kekse mit M&M‘s im Teig, nach dem Backen kommt etwas weiße Schoki obendrauf & natürlich kleine Schokoeier!Das Rezept findest du in Backen mit Love. Und: vielleicht wäre es schlau gewesen gleich die doppelte Menge zu backen, weil Ostern dauert noch eine Woche & die Keksdose wird jeden Tag leerer! M&M Kekse fuer Ostern M&M Cookies Easter
Croissanttower
Der absolute Hingucker beim Frühstücksbüffet: ein Croissanttower! (Croissantturm). Kann ich sehr empfehlen. Plus: Es macht Spaß ihn zu machen & geht auch noch schnell! Ich hab dazu Aufbackcroissants aus dem TK genommen. Nach dem Abkühlen wird jedes Croissant mit 2 Zahnstochern auf einem Styroporkegel gefixt. Die entstandenen Lücken hab ich dann einfach mit Blumen aufgefüllt…noch Puderzucker drüber & fertig! Schätze mal das mich das 15 Minuten an Zeit gekostet hat. 20 Croissants haben für den Kegel gereicht. Ich hab ihn…
Gemüseplatte Charcuterie
Hier noch ein Foto meiner Gemüseplatte, find ich auch sehr gut für ein Osterfrühstück! Ich hab von Karotten, Paprika, Sellerie, Tomaten etc alles eingekauft & um Zeit zu sparen am Tag vorher alles Gemüse schon gewaschen/geputzt & klein geschnitten. Auch die Dips hab ich bereits am Tag davor zubereitet. So mußte ich morgens nur schnell alles hübsch anrichten, Dips in die Schalen füllen, fertig. Wir haben immer mal wieder hin & her probiert, konnten uns aber nicht einigen welcher Dip…
Eier für das Osterfrühstück
Die neue Eierplatte hab ich von Anna zum Geburtstag geschenkt bekommen & natürlich am Sonntag sofort eingeweiht! Damit die Eier außen rosa sind, mußt du die geschälten harten Eier ein paar Stunden (oder über Nacht) in einen rosa Sud legen (zB rote Beete Saft). Wenn sie den gewünschten Rosaton haben werden sie halbiert & das Eigelb wird herausgenommen. Die 6 Eigelb werden im Zerkleinerer mit 3 El Mayo/1 Tl Zitronensaft/1 Tl saure Gurkenwasser/1 Tl Senf verrührt & in eine Spritztüte…
Carrot Cake Ostern
Bald ist Ostern & ich würd mal sagen das dieser Kuchen auf keinen Fall fehlen darf! Der Carrot Cake aus Backen mit Love. Hier hab ich den Teig in 2 x 20 cm Backformen gebacken & beide Böden mit dem Frischkäseicing zusammengesetzt & eingestrichen. Als Deko dienen frische Karotten, das Grün der Karotten, Schleierkraut & Schokoeier (Achtung: das Schleierkraut nicht essen!). Wenn dir das noch nicht Osterdeko genug ist, kannst du natürlich auch noch den ein oder anderen Schokohasen dazusetzen.…
Karottentorte mit Blumendeko
Heute kommt die Maren mit ihren Freundinnen & feiert ihren Geburtstag bei mir. Mit einem Afternoon Tea Workshop. Bei dem Anlass muss es natürlich auch ne Torte geben. Ich hab Blumen aus dem Garten zur Deko genommen, Karotten & Radieschen drum herum...Der Schokohase sitzt in einem Nest das ich aus Rosmarinzweigen gebunden hab. Bin sehr gespannt auf die Mädels & werde natürlich auch noch Fotos vom Kuchenanschnitt machen. Einen schönen Samstag wünsch ich dir! Karottentorte mit Blumendeko
