Alles rund um die erste große Dekorationssaison nach dem Winter
Mit Mini Eggs kannst du ganz einfach österliche Kekse backen! Das Rezept findest du in Backen mit Love. Du mußt einfach die angegebene Menge der M&M‘s gegen Mini Eggs tauschen. Dann wirds schwierig: nicht soviel vom Teig naschen, du willst ja noch Kekse backen. Und die schmecken so gut wie sie aussehen!
Gefüllte Eier hats früher schon bei meiner Mama gegeben. Die saßen dann meistens auf einem Bett mit Fleischsalat & das gab es zum Abendessen. Bei uns gibts heute die gefüllten Eier in pink, ein mega Hingucker! Ich hab dazu die hartgekochten Eier geschält & in einem Sud aus 500 g rote Beetesaft/1 Tl Apfelessig/2 Tl Zucker über Nacht ziehen lassen. Wenn du das Pink nicht so intensiv haben möchtest, kannst du den Vorgang auch verkürzen. Dann werden die Eier halbiert, die Eigelb mit einem Teelöffel rausgehoben & mit 3 El Mayo/Salz/Pfeffer abgeschmeckt. Die Masse wird in einen Spritzbeutel mit Sterntülle gefüllt & in die halben Eier gespritzt. Zur Deko hab ich Gurken/Radieschen/Salatblätter/Blumen genommen. Das darf doch wirklich bei keinem Osterfrühstück fehlen oder?
Meine Denimjacke hat sich für Ostern fein gemacht! Das ist ein Aufbügelpatch von bonnieandbuttermilk.com (Unbezahlte Werbung) & war in 5 Minuten (oder sagen wir mal 15 Minuten!) fertig. Das Motiv mit den Hasen plus fetter Schleife fand ich so toll das ich mir den Patch gleich bestellt habe…die pinkfarbene Fransenborte war im Nähkästchen Fundus zuhause. Ich finde das jede Denimjacke ein bisschen upcycling gebrauchen kann, oder?
Das ist der Carrot Cake aus Backen mit Love. Von allen Rezepten die ich je veröffentlicht habe, ist das wohl das beliebteste bei euch. Ich bekomme immer noch Nachrichten dass das der beste Karottenkuchen ist, den ihr jemals probiert habt. Das Rezept ist auch unverändert seit der ersten Stunde. Aber der Kuchen hat sich heute besonders schick gemacht, mit einer Wiese obendrauf. Alles Blumen aus dem Garten. Wär das nicht auch ne Superidee für einen Osterkuchen? Achtung bei den Blumen: Ich weiss das alle Zwiebelblumen leicht giftig & nicht essbar sind! Die also von Kindern fern halten.
An Ostern müssen auch die Pancakes im Thema bleiben! Um den Hasen gut hinzubekommen benötigst du einen möglichst dickflüssigen Teig. Ich hab dazu das Rezept der Ricotta Lemon Pancakes aus Backen Craft & Rote Katze genommen. Den fülle ich in einen Spritzbeutel & backe dann verschieden große Pancakes aus. Dazu dann Obst & jede Menge Ahornsirup, yum!
