Alles rund um die erste große Dekorationssaison nach dem Winter
Diese Blumenkekse zu Ostern gehen leichter als sie aussehen
Ich mag diese Blumenkekse so gerne, und ganz viele wollten wissen wie ich die gemacht habe. Eigentlich sind die gar nicht schwer, du brauchst dazu nur einen Blumenausstecher der doppelt so gross ist wie die Löcher in der Minimuffinbackform (die brauchst du natürlich auch). Das Rezept für die eigentlichen Kekse steht in School of Baking, dann musst du eigentlich nur noch die Blumen ausstechen und in die Muffinmulden legen. Backen, füllen, fertig! Sieht schwieriger aus als es ist oder? Ich…
Obstsalat in der Hasenschale ein Vitamin Boost
Da hab ich uns heute morgen erstmal einen Obstsalat geschnippelt. Der sieht in der Hasenschale gleich nochmal so schön aus! Oder aber: Ich brauche die Vitamine heute, weil ich noch ein schwieriges Backprojekt vor mir habe. Kennst Du das, wenn Dein Kopf genau weiss wie es aussehen soll, Du es aber noch nie gemacht hast, und auch nicht sicher bist wie es geht und ob es klappt? So ein Projekt ist das...dD darfst mir also gerne die Daumen drücken das…
Bei mir im Shop gibt es neue Schürzen
Montag morgen und die Rote Katze will gar nicht raus weil es so regnet. Und das Wetter bleibt auch den ganzen Tag so. Als Aufmunterung habe ich ein kleines Bonbon für Dich: es gibt bei mir im Shop neue Schürzen, pünktlich zum Frühjahrsbeginn! Nicht nur die mit dem Hasen drauf, sondern auch mit Erdbeeren, Blumen und Patchworkschürzen. Ich weiss das es sehr viele Schürzen am Markt gibt (wie auch Backbücher!), gerade deswegen war es mir wichtig dir auch hier wieder…
Oster Frühstück Probe
Den Frühstückstisch habe ich heute schonmal ganz österlich eingedeckt (der Mann hat sich sehr gewundert), aber schliesslich ist es in 3 Wochen soweit. Ich hatte bei dem schlechten Wetter Lust das mal auszuprobieren. Am besten find ich die Idee, gleich schonmal eine Miniflasche Eierlikör dazuzustellen (ja, frischen Eierlikör gibts schon seit Wochen im Rosa Haus, ich liebe das Zeugs!). Vielleicht inspiriert Dich das Foto ja dazu, wie Du deinen eigenen Frühstückstisch an Ostern decken könntest. Und wenn du traurig bist,…
Zu Ostern gibt es bei uns Hasenhintern / Hasen Bobbes
Hast du schonmal sooo einen schönen Hasenhintern gesehen? Und auch noch so weich und lecker! Es gibt ein Cafe in Japan die verkaufen „Corgi Butts“ (heisst: Hintern der Corgi Hunde) und die sehen so aus. Ich fand die so toll, deshalb hab ich die auch mal gebacken, und ich nenne sie einfach Hasenhintern oder Hasenbobbes. Die sind doch mal wirklich perfekt für das Osterfrühstück, oder? Das Rezept und wie die gehen kannst Du Dir in meinen Instagram Highlights anschauen! Ostern…
Diese Oster Cookies sind aus dem Spitzbuben Rezept von School of Baking
Ich habe die Osterbäckerei gestartet und als erstes die Prägerolle benutzt um die Hasen zu verschönern. Ein einfaches Rezept dafür ist aus meinem Buch School of Baking, das der Spitzbuben. Wichtig ist, dass Du einen Teig benutzt der sich beim Backen nicht bewegt oder verläuft, das Muster muss ja sichtbar bleiben! Da ich kein Fondant mag, finde ich die Lösung mit der Prägung immer ganz toll (sieht halt gleich super aus) und die Rollen hab ich mittlerweile sogar im Blumenladen…
Das Grundrezept Rezept für Fudge findest Du in Backen Craft und Rote Katze
Ich glaube ich nenne das einfach „3-farbiges Fudge“ oder so! Auf die Idee mit dem einfärben bin ich gekommen, weil ich für einen Kuchenauftrag rosa Süssigkeiten gesucht habe. Das Rezept für das Fudge steht in Backen Craft und Rote Katze und ich hab einfach die Oreo Kekse weggelassen und dafür rosa Lebensmittelfarbe eingesetzt. Ich würde ja jetzt gerne behaupten dass das furchtbar schwierig und unfassbar kompliziert zu machen ist, aber die Wahrheit ist, das Du dafür nur ganze 2! Zutaten…
