Valentinstag Herz Brownies

Nein, diese kleinen rosa Herzen sind keine Seifen handgemacht (wie von vielen die beim Afternoon Tea hier waren angenommen!), das sind Brownies mit Peanutbutter Füllung & mit Ruby Schokolade überzogen. Sehr schön, gell? Für die tolle Valentinstag „Love“ Wörter benötigst du eine Silikonmuffinform mit Herzen die die Wörter reingeprägt hat. Die Form gabs im Solinger TK Maxx (unbezahlte Werbung), ich kann sie leider nirgendwo online finden. Aber du kannst die Brownies ja auch ohne Valentinstagswörter in einer Herzform backen &…

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13. Februar 2025

School of Baking / valentinstag

Linzer Kekse als Valentinstag Herzen

Ich hab gestern nochmal Linzer Kekse gebacken, mit dem großen Herzausstecher (da passt mehr Marmelade rein!). Das Rezept findest du in School of Baking, die sind hier mit kernloser Beerenmarmelade gefüllt. Das komische rote Pulver obendrauf sind gefriergetrocknete Himbeeren. Bei den Keksen hab ich einen schmalen Rand Buttercreme gespritzt & dann innen die Marmelade verteilt. Die Herzen verteile ich gerne auf dem Tisch vom Afternoon Tea, überall wo es Platz gibt liegen sehr dekorativ Herzen rum…dann kann jeder wenn er…

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11. Februar 2025

valentinstag

Valentinstag Welcome Drinks

Montag morgen ich weiss…aber kleiner reminder: es ist die Valentinstagswoche! Und da ich mich gestern in Valentinstags Welcomedrinks geübt habe gibts hier erstmal 1 oder 2 dicke Bussis für dich. Mit vielen Wünschen für einen guten Start in die Woche! Alles was du für einen rosa Welcomedrink benötigst findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste! (Werbung). Valentinstag Welcome Drinks

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10. Februar 2025

Minicheesecakes Afternoon Tea

Backen Craft und Rote Katze

Minicheesecakes Afternoon Tea

Diese süßen Minicheesecakes tummelten sich gestern auf dem Tisch beim Afternoon Tea. Das ist das Rezept vom N.Y. Cheesecake aus Backen Craft & Rote Katze. Der Teig reicht für 18 Minikuchen in kleinen Muffinförmchen gebacken. Beim Einfüllen von der Käsemasse hab ich noch 2-3 Tl Himbeermarmelade dazugegeben. Obendrauf ist leckere Mascarpone-Sahne (dazu einfach 300 g Mascarpone/150 g Sahne/50 g Puderzucker steif schlagen) die ich rosa gefärbt habe. Das ganze wird mit gefriergetrockneten Himbeeren & Mini-Jammie Dodger Cookies abgetoppt. Ist ein…

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9. Februar 2025

Afternoon Tea Rosa Haus Etagere

rosa haus

Afternoon Tea Etagere vom Rosa Haus

Darf ich vorstellen: Meine neue Etagere für alle Afternoon Tea‘s im Rosa Haus (und ja, es ist ein Rosa Haus als Etagere! Gibts was passenderes für mich? Ich denke nicht!). Weil ich nicht mehr die üblichen Etageren mit den runden Tellern benutzen wollte, war ich auf der Suche nach was neuem! Und dieses Teehausgestell ist doch wirklich wie für mich gemacht!!! (den Link dazu findest du auf meiner Amazon Empfehlungsliste, Werbung). Die Hausfront kommt eigentlich in weiß, die hab ich…

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8. Februar 2025

rosa haus / valentinstag

Rosa Haus Eingang Valentinstag

Das Rosa Haus hat sich fein gemacht & freut sich auf alle Teilnehmer vom Afternoon Tea & Cupcake Workshop. Ich muss mich jetzt auch sputen damit wirklich alles rechtzeitig fertig wird! Das Menü für die nächsten beiden Tage ist wie folgt: frische Scones mit Kokos & weißer Schoki (clotted cream & jam ist ja klar), kleines Herzcharcuterie mit Olivenfoccacia. Und bei den süßen Sachen hab ich Peanut Butter Brownies, Cheesecake mit Himbeeren & holländischen Appeltaart vorbereitet…alles in Miniformen gebacken, das…

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7. Februar 2025

salzig / valentinstag

Pizza in Herzform

Das ist die Zeit wo die Pizza wieder herzförmig sein muß (dafür hab ich extra die gute Le Creuset Pfanne (unbezahlte Werbung) rausgekramt, alles wird bei uns herzförmig gebraten). Die Salamischeiben & der Mozzarella wurden extra ausgestochen, damit ich kleine Herzchen zum belegen hab. Und der Mann war sehr begeistert über sein Lieblingsabendessen! Herzpizza Valentinstag

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5. Februar 2025