Silikon Backmatte Katzendesign

Silikon Backmatte im Katzendesign

Es ist also soweit: Die wunderbaren Silikon Backmatten mit dem Weihnachtsmann drauf dürfen nun zusammengerollt werden, die haben jetzt erstmal Urlaub, bis so ca. November. Dafür gibts jetzt die neuen von mir entworfenen Backmatten im Shop, da tummeln sich allerhand süße Katzen drauf! Pünktlich vor Ostern sind sie eingetroffen, d.h. für deine Hasenkekse brauchst du kein Backpapier mehr verwenden. Natürlich gilt das auch für deine Pizza, dein Brot, einfach alles was du sonst auf dem Backpapier backst. Die Backmatte eignet…

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12. März 2023

Carrot Cake Muffins mit Buttercreme

Carrot Cake Muffins mit Buttercreme

Die Silke wollte für ihren Mann zum Geburtstag gerne Cupcakes haben. Und da er den Carrot Cake aus Backen mit Love liebt, am besten diesen Teig! Obendrauf hab ich Buttercreme gemacht (das Frischkäse Icing vom Rezept ist nicht spritzfähig). Jetzt wollte ich natürlich nicht rosafarbene Buttercreme benutzen & hab einfach Zimt & noch ein paar Löffel Speculooscreme dazugegeben (die schmeckt wie die Lotuscreme). Ich denke das passt sehr gut zusammen! Noch ein bissle Deko obendrauf…fertig sind die Cupcakes! Happy Birthday!…

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10. März 2023

backen / Backen Mit Love

M&M Cookies

Ganz fröhlich bunte Kekse mit M&Ms (egal welche Farbe sie haben!) & schmecken tun sie auch, versprochen! Das Rezept findest du in Backen mit Love & noch während ich das hier schreibe, wird es schon wieder 1 Keks weniger auf dem Gitter werden. Sie sind einfach zu gut! Ich hab die dunklen Schokotröpfchen einfach gegen weiße Schokolade getauscht, was ne sehr gute Idee war! Happy Baking! MundM Cookies

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9. März 2023

backen / salzig

Herzpizza

Gestern gabs für den Mann & mich lecker Pizza. Grosses & kleines Herz. Und weil ichs ja immer hübsch haben muss (auch beim essen!) waren bei beiden Pizzen lustige Pilze im Wald drauf. Das ging auch ganz flott beim belegen. Ausser der üblichen Tomatensoße & dem geriebenem Käsebrauchst du nur Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, Petersilie für die Landschaft. Das vor-dem-backen Foto hilft dir bestimmt beim nachmachen. Und der Mann hat sich doppelt gefreut: Pizza & Herz mit Pilzen drauf! Yummieh! Herzpizza…

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7. März 2023

Schoko Flockina Kuchen

backen

Schoko Flockina Kuchen

Gestern waren Leni (5 Jahre) & ihre Mama Anna zu Besuch. Ich wollte einen Rührkuchen fürs Kind machen & hab mich an den Schoko Flockina Kuchen von früher erinnert. Kennst du den auch noch? Das war eine Backmischung von Dr Oetker für einen Kastenkuchen mit Schokostückchen & Schokoglasur. Der war immer lecker. Hab ich also versucht den nachzubacken. Was soll ich sagen…es ist nix mehr davon übrig! Nicht nur Leni hat gleich mal eine Scheibe genascht, die Erwachsenen haben gleich…

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6. März 2023

Alice in Wonderland Kuchen im Glas

backen

Alice in Wonderland Kuchen im Glas

Die Tina hat bei mir Kuchen im Glas für eine Babyparty bestellt. Thema ist Alice in Wonderland. Ich habe in jedes Glas zwei ausgestochene Böden Schokokuchen & 1 Lage Peanut Buttercreme gegeben. Da drauf Schokoganache. Und alle Gläser haben noch Buttercreme in den Farben passend zur Party obendrauf bekommen. Alice Fondantkekse dürfen natürlich auch nicht fehlen! Das ich dann noch Geschirr, Perlenketten, Spielkarten, Taschenuhr etc zuhause hatte war echt Zufall. Somit konnte ich das Thema perfekt umsetzen denk ich. Ich…

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5. März 2023

Polenta Pizza

salzig

Polenta Pizza

Hier kommt endlich das Rezept der Polenta Pizza, ich hab sie mittlerweile schon 2x gemacht. Als ich das Rezept bei @ottolenghi entdeckt habe, wusste ich sofort das der Mann es lieben wird! Er steht auf alles rund um Polenta. Polenta Pizza Und so gehts:Bechamel40 g Butter50 g Mehl350 g MilchSalz & Pfeffer Butter im Topf schmelzen, Mehl dazugeben, einige Minuten rühren, danach langsam die Milch dazugeben, immer wieder rühren & das es keine Klumpen gibt. Mit Salz & Pfeffer abschmecken,…

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3. März 2023