Diese Häuserreihe ist tatsächlich ein Tiramisu! Mit einer Bodenplatte aus Nusskuchen, Fenster aus Löffelbiskuits, Türe & Schornstein sind Lotuskekse, Fassade & Dach aus Mascarponecreme. Die Freundinnen waren sehr begeistert als ich die Häusle serviert habe (Optik & Geschmack sind megaaa!). Das versüßt dann auch gleich den extra Aufwand den Tiramisu als Haus zu bauen! Willst du es mal nachbauen?
Rezept für Tiramisu Häuser
Boden:
Du brauchst einen Rührkuchen (Schoko/Nuß/was du magst)
Meine Kastenform ist 22 x 12 cm. Mit Backpapier auslegen.
Vom Rührkuchen das untere Drittel abschneiden, in die Kastenform legen & mit 5 El Kaffee tränken. Den Rest des Kuchens brauchst du für den Tiramisu nicht.
Fassade:
250 g Mascarpone
200 g Sahne
50 g Puderzucker
Zusammen zu einer festen Masse aufschlagen
1 Päckchen Gelatine, nach Packungsanleitung quellen lassen & erhitzen. Einige Löffel Mascarponecreme dazugeben & verrühren, dann in die Schüssel zur restlichen Creme geben & vermengen. In einen Spritzbeutel füllen.
8 Löffelbiscuits in Kaffe tunken & als Fenster auf den gebackenen Boden stapeln. Offene Stellen mit Mascarponecreme füllen. Bei mir war danach die ganze Kastenform gefüllt. Glatt streichen & mehrere Stunden kühl stellen. Danach aus der Form heben & Backpapier entfernen.
Dach
250 g Mascarpone
100 g Sahne
30 g Puderzucker
Zusammen zu einer festen Masse aufschlagen, auf der Fassade verteilen & mit einem langem Messer das Dach formen. Mit Kakao bestäuben. In Häuser schneiden (nicht zu dünne Scheiben, sonst fallen die um).
Lotuskekse als Tür & Schornstein dekorieren. Evtl mit farbiger Buttercreme & Blumen einen Vorgarten formen. Beim Servieren auf die zuerst staunenden, dann begeisterten Gesichter achten! (Ohh jaa!). Viel Spaß beim Häusle bauen!
