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Erdbeerbrioche

von Andrea 
· 10. Juli 2019 

Hallo ihr kleinen Erdbeerbrioche! Die wollte ich heute schnell backen, weil sich ja auch die Erdbeersaison schon wieder dem Ende zuneigt und ich freu mich schon jetzt gleich in eins reinbeissen zu können! Das Rezept findest du in „School of Baking“, ich hab nur die Birnen getauscht und ein paar Reststreusel hatte ich noch im Kühlschrank!

Das Grundrezept für diese kleinen Brioche findest Du in meinem Buch School of Baking
Das Grundrezept für diese kleinen Brioche findest Du in meinem Buch School of Baking
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Themen : backen, School of Baking
Tags : Brioche, Erdbeer, strawberries
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Himbeerswirl Cheesecake

von Andrea 
· 7. Juli 2019 

Jetzt wenn es nicht mehr so super heiss ist, kann es auch mal wieder einen Cheesecake geben. Deshalb hab ich den  Käsekuchen mit dem Himbeerswirl aus meinem Buch „School of Baking“ gebacken. Allerdings nicht als flachen Blechkuchen, sondern in einer 24 cm Springform und mit so viel frischer Himbeersosse dass es auch noch für danach zum drübergiessen und geniessen reicht. Wie ich das genau mache kannst du dir in meinen Story Highlights bei Instagram anschauen, viel Spass!

Das Grundrezept für diesen Himbeerswirl Cheesecake findest Du in School of Baking
Das Grundrezept für diesen Himbeerswirl Cheesecake findest Du in School of Baking
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Themen : backen, School of Baking
Tags : Cheese Cake, Cheesecake, Himbeer, Käsekuchen, strawberries, Strawberry Cheesecake
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Oster Frühstück

von Andrea 
· 20. April 2019 

Breakfast for Pancake- und Milchshakelovers! Am Ostersamstag muss natürlich auch das Frühstück nach Hase & Co aussehen … mit was würdest Du denn zuerst anfangen? Pancakes, Bananen- oder Erdbeermilchshake?

Zu meinem Oster Frühstück gibt es leckere Michshakes und Pancakes in Oster Formen
Zu meinem Oster Frühstück gibt es leckere Michshakes und Pancakes in Oster Formen
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Themen : frühling, ostern
Tags : breakfast, erdbeeren, frühstück, milchshake, milkshake, Pancakes, strawberries
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Coconut Victoria Sponge Törtchen

von Andrea 
· 9. August 2014 

Oh je, ist es dir auch schon aufgefallen? Die ganzen aufgestellten Erdbeerhäuschen am Strassenrand sind bereits abgebaut worden. Ich bin ganz traurig darüber, denn das bedeutet wohl, dass die Hauptsaison der Erdbeeren schon wieder vorbei ist. Ich habe zum ersten Mal diesen Sommer einen Victoria Sponge gebacken, mit Erdbeeren drauf. Bevor es also zu spät ist, habe ich mich dran gemacht und aus dem Sponge Teig lauter kleine runde Törtchen ausgestochen. Als Variante zu dem Rezept in meinem Buch, habe ich Kokosmilch und Kokosraspel im Teig ausprobiert. Das wollte ich schon ewig mal machen. Und in die Buttercreme habe ich auch noch zusätzlich Kokosmilch eingerührt. Das nächste Mal kommt aber definitiv noch mehr rein. Der Kokoseffekt war richtig gut! Da es bei uns regnet, muß ich rein sitzen zum Sponge essen und Tee trinken! Na ja, es gibt schlimmeres. Ein schönes Wochenende wünsch ich! Vielleicht wird das Wetter ja doch noch besser…

Coconut Victoria Sponge Törtchen

Coconut Victoria Sponge Törtchen

Victoria Sponge mit Erdbeeren

Victoria Sponge mit Erdbeeren

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Themen : backen, Backen Mit Love, sommer
Tags : coconut, erdbeeren, kokosnuss, strawberries, Victoria Sponge
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