Gebackene Polenta

Ich hab mal wieder Polenta für uns gemacht & muss sagen: Wird völlig unterbewertet im Rosa Haus, weil a) schmeckt super & b) geht schnell & leicht. Die fertige Polenta hab ich noch im Backofen überbacken & dann noch mit Tomaten & Champignons belegt. Könnt ich morgen gleich wieder essen. Wie machst du deine Polenta? Gebackene Polenta Rezept für Polenta:300 g Polenta1 l Gemüsebrühe100 g Butter in Würfel2 Zweige Rosmarin, Nadeln klein gehackt100 g Parmesan150 g geriebener Gouda Brühe aufkochen,…

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5. Oktober 2023

Glutenfreier Zitronen Polenta Kuchen

backen / glutenfrei

Glutenfreier Zitronen Polenta Kuchen

Wenn du Besuch bekommst von einer Freundin die Zöliakie hat & du glutenfreien Kuchen brauchst der wirklich lecker schmeckt: Zitronen-Polentakuchen! Da ist gar keine Mehlersatzmischung drin, der Teig wird mit gemahlenen Mandeln & Pistazien gebacken, deshalb schmeckt er auch mir! Ich hab einzelne kleine Kuchen gebacken, du kannst aber auch 1 Kastenform nehmen. Damit er richtig saftig ist, hab ich nach dem backen 1 El Ahornsirup über jeden Kuchen gegossen. Yummieh! Glutenfreier Zitronen Polenta Kuchen Rezept:220 g Zucker220 g Butter3…

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28. Juli 2023

Polenta Pizza

salzig

Polenta Pizza

Hier kommt endlich das Rezept der Polenta Pizza, ich hab sie mittlerweile schon 2x gemacht. Als ich das Rezept bei @ottolenghi entdeckt habe, wusste ich sofort das der Mann es lieben wird! Er steht auf alles rund um Polenta. Polenta Pizza Und so gehts:Bechamel40 g Butter50 g Mehl350 g MilchSalz & Pfeffer Butter im Topf schmelzen, Mehl dazugeben, einige Minuten rühren, danach langsam die Milch dazugeben, immer wieder rühren & das es keine Klumpen gibt. Mit Salz & Pfeffer abschmecken,…

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3. März 2023