Pizza geht einfach immer! Und nachdem es gestern in Solingen doch wieder begonnen hat zu schneien mußte es was besonderes zum Abendessen geben…aus Mangel an Feta hat bei den Oliven noch Halloumi ausgeholfen (war aber gut), Tomaten & Mozzarella hatte ich im Kühlschrank. Herrlich leckere Pizza! Frische Pizza mit Mozarella Frische Pizza mit Oliven und Halloumi
Diese Pizza gehört zur traditionellen sizilianischen Küche. Der Teig wird dabei ganz dünn ausgerollt, belegt & zusammengefaltet. Ich hab das schon ewig nicht mehr gemacht, dabei schmeckt das megagut! So gut, das ich es heute wieder mache! Sizilianisches Pizza Babka Hier das Rezept für Sizilianisches Pizza Babka: Teig:300 g Mehl4 g Trockenhefe1/2 Tl Zucker1/2 Tl Salz170 g lauwarmes Wasser1 El OlivenölHefeteig kneten, an einem warmen Ort gehen lassen bis er doppelt so groß ist. Belag:300 g geriebener Käse wie Mozzerella/Gouda/Cheddar2…
Hast du schonmal ein Pizza Sandwich probiert? Für mich war es tatsächlich das erste mal. Du nimmst deinen Pizzateig wie üblich, formst ihn zu einer Pizza, dann kommt etwas Olivenöl obendrauf, klappst es zur Hälfte zusammen, nochmal Olivenöl obendrauf, ein bissle Thymian & ab in den Ofen. Nach dem Backen klappst du es auf & kannst es belegen. Pesto, Mozzarella, Schinken, Tomaten…was du willst. Dann zusammenklappen wie ein Sandwich & genießen! Hat Spaß gemacht & schmeckt sooo gut! Falls du…
Aufregende Woche für mich: London Trip & die Dokomi Messe! Gestern Abend gabs Pizza vom Mann. Ein perfekter Wochenabschluß! Wir haben die gebackene Pizza mit marinierten Tomaten & lecker Mozzarella belegt. Den Pizzateig macht der Mann nach dem Rezept das beim Pizzaofen beiliegt. Ganz viele fragen mich immer nach unserem neuen Pizzaofen & ich kann den vollstens empfehlen! Es ist der Don Luigi von Unold (unbezahlte Werbung) & alles andere finden wir viel besser als von unserem alten Pizzaofen. Du…
Das ist die Zeit wo die Pizza wieder herzförmig sein muß (dafür hab ich extra die gute Le Creuset Pfanne (unbezahlte Werbung) rausgekramt, alles wird bei uns herzförmig gebraten). Die Salamischeiben & der Mozzarella wurden extra ausgestochen, damit ich kleine Herzchen zum belegen hab. Und der Mann war sehr begeistert über sein Lieblingsabendessen! Herzpizza Valentinstag
Wir hatten gestern den Elektriker im Haus. Ich denk mir dann immer: der hat doch bestimmt Hunger? Was kann ich ihm anbieten? Deshalb gab es Pizzaschnecken (Pizza mag doch jeder, oder?). Und die Schnecken sind geschickt zum auf die Hand nehmen, die gehen warm wie auch kalt…ich find sie spitze & die Männer auch! Zumindest ist keine Schnecke übrig geblieben. Wenn du willst kann es die bei dir heute auch geben. Du hast für den Teig bestimmt alles im Haus…
Der Mann hatte gestern früh soviel Energie, das er tatsächlich die komplette Halloween Deko am Rosa Haus abgebaut hat. Keine Skelette oder Spinnweben mehr, Schluß mit Totenköpfen & Blut & haarigen Monsterhänden, see you next year! Zum Abschluß der Halloween Saison gab es abends dann noch ganz passend eine gruselige Pizza…now it’s time for Christmas! Halloween Pizza Halloween Pizza Geist