Aufregende Woche für mich: London Trip & die Dokomi Messe! Gestern Abend gabs Pizza vom Mann. Ein perfekter Wochenabschluß! Wir haben die gebackene Pizza mit marinierten Tomaten & lecker Mozzarella belegt. Den Pizzateig macht der Mann nach dem Rezept das beim Pizzaofen beiliegt. Ganz viele fragen mich immer nach unserem neuen Pizzaofen & ich kann den vollstens empfehlen! Es ist der Don Luigi von Unold (unbezahlte Werbung) & alles andere finden wir viel besser als von unserem alten Pizzaofen. Du kannst den Don Luigi auf meiner Amazon Empfehlungsliste finden (ich verdiene dort eine kleine Vermittlerprovision, Danke für deinen Support).
Jetzt aber zum Belag:
Olivenöl
Butter
Salz
Knoblauch
Für 2 Min andünsten, zum Schluß gehackte Petersilie dazugeben
Mit dieser Mischung die ungebackene Pizza bepinseln
Geriebenen Käse drüber verteilen
Ca. 2 Min fertig backen.
Dann wird die Pizza mit marinierten Tomaten & Mozzarella belegt.
Dazu Tomatenwürfel mit Olivenöl, Balsamico, Knoblauch, Basilikum, Salz & Pfeffer abschmecken. Wer würde so ne Pizza nicht mögen?
