Mehr über den Artikel erfahren Warmes Porridge mit Blaubeeren
Ich liebe warmes Porridge mit Blaubeeren zum Frühstück

Warmes Porridge mit Blaubeeren

Ich war heute morgen schon einkaufen, auf der Post, etc... jetzt ist alles erledigt und es gibt erstmal Frühstück. Und weil es sich draussen immer noch so kalt anfühlt, mache ich mir warmes Porridge, mit Zimt, Vanille, Blaubeeren und Kokosmilch (z.Bsp. Alpro). Obendrauf dann noch mehr Blaubeeren, Mohn und diese lustigen Maulbeeren...dazu gibts in Solingen Sonne und blauer Himmel satt. Schönen Donnerstag! Ich liebe warmes Porridge mit Blaubeeren zum Frühstück

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Bei uns gibt es heute selbstgemachte Schupfnudeln mit Mohn

Schupfnudeln mit Mohn

Bei uns gibts heute selbstgemachte Schupfnudeln in brauner Butter mit Mohn! Früher gabs das ganz oft bei uns (natürlich traditionell mit Sauerkraut!). Damals hab ich das ja null wertgeschätzt, was die Mama da wochentags für uns gekocht hat, und die Schupfnudeln waren immer selbstgemacht, nie fertig gekaufte... heute, als ich die Kartoffeln gekocht, durchs Sieb gedrückt, den Teig gemacht, geformt und abgekocht habe, weiss ich das sehr zu schätzen. Danke Mama für so viele tolle Mittagessen! Bei uns gibt es…

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Dreierlei Hefeteig Varianten

Meine Mädels aus Stuttgart sind übers Wochenende zu Besuch. Auf dem Programm steht natürlich ein Shopping Ausflug, aber bevor's soweit ist, müssen alle news bequatscht werden, und das geht am besten auf der Veranda sitzend mit Kaffee und Kuchen. Da jeder was anderes mag gibt's auch dreierlei verschiedene Hefeteigvarianten. Zuerst mal mit Schoko/Nussfüllung, dann Mohn und zuletzt noch selbstgemachte Tahini/weiße Schokolade Füllung. Für den Hefeteig habe ich das Schokoladen Challah Rezept von Seite 166 aus Backen, Love und Rote Katze…

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Der tolle Glanz kommt von der Aprikosenmarmelade

Heute gibt’s einen Mohnkranz zum Kaffee

Und das Rezept ist aus meinem Backen, Craft & Rote Katze Buch. Ich habe den Mohnkuchen einfach nur nicht als Blechkuchen gebacken, sondern als Zopf geschlungen und dann einen Kranz geformt und so gebacken. Wenn Du das auch mal machen willst, musst Du nur den Teig halbieren, ausrollen, Mohnfüllung auf beide Vierecke verteilen und aufrollen. Die Streusel vom Rezept habe ich hier weggelassen, aber kannst Du natürlich eigentlich auch noch darüber verteilen! Damit die Mohnfüllung so schön rauskommt, habe ich…

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