e Kirstin wollte gerne was fruchtiges als Hochzeitstorte haben. Deshalb ist es der Lemon Drizzle Cake aus Backen mit Love geworden, mit Lemon Curd Füllung & Holunderblüten Buttercreme. Außen hab ich noch mit Buttercreme verziert & mit den schönsten Blumen obendrauf dekoriert. Herzlichen Glückwunsch euch beiden! Hochzeitstorte Lemon Drizzle Lemon Drizzle Hochzeitstorte
Die Braut wollte gerne eine Schokotorte mit Schokobuttercreme haben! (Tolle Idee!). Ich hab die Böden mit Cassis Likör getränkt & mit schwarzer Johannisbeermarmelade bestrichen. Zusammengesetzt wurden sie mit Mascarponesahne. Und da ich zur Hochzeit eingeladen war, konnte ich sie sogar probieren (auf den Spaß muss ich ja sonst immer verzichten!). Es war der absolute Chocolate Overkill mit Fruchtnote und wahnsinnig saftig. Ich hab noch ein schnelles Foto der Torte vom Anschnitt gemacht, dann kannst du in den Stories die einzelnen…
Birgit & Markus haben am Wochenende geheiratet und ich durfte die Hochzeitstorte machen. Die Braut wollte gerne was fruchtiges & mit Beeren haben. Das heisst im Sommer hätte ich sofort Erdbeeren, Himbeeren etc gewählt, aber jetzt ist es einfach schon zu herbstlich dafür. Ich hab 4 Victoria Spongeböden gebacken und die mit Zitronenbuttercreme, Johannisbeermarmelade & Lemon Curd zusammengesetzt. Das Rezept für den Victoria Sponge steht in Backen mit Love. Obendrauf hab ich den „Herbstlook“ durch Obst wie Trauben/Brombeeren/Feigen plus Gartenfunde…
Werbung, weil tolle Blumen: Für die Hochzeit von Katja & ihrem Mann hat sich der Victoria Sponge Cake ganz schön fein gemacht! Ich hab 4 Böden gebacken und die mit Zitronensirup & Limoncello getränkt, Swiss Meringue Buttercreme aufgeschlagen und das mit frischer Erdbeermarmelade zusammengesetzt. Aus dem gleichen Teig gibt‘s noch die Cupcakes dazu. Das Rezept für den Victoria Sponge findest du in Backen mit Love. Der Kuchen ist einfach ein Klassiker und schmeckt immer sensationell lecker. Den kann ich gar…