Meine Pesto Eggs / Pesto Eier auf einem Ciabatta mit Ricotta und Avocado

Pesto Eier Pesto Eggs

Den neuen TikTok Trend der Pestoeier wollte ich auch mal ausprobieren, das ging ganz leicht weil mir die Nicole letzte Woche ein Glas frisches Pesto vorbeigebracht. Die Idee ist, die Butter/Öl mit dem du die Spiegeleier brätst, durch Pesto zu ersetzen. Das ist wieder so ein Fall bei dem ich mir denke: Wieso bin ich denn da nicht früher drauf gekommen?? Schmeckt natürlich megageil und ist dabei so einfach! Meine Pesto Eggs / Pesto Eier auf einem Ciabatta mit Ricotta…

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19. Mai 2021

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Gestern habe ich Ostereier mit Blaukraut, Rote Beete und Kurkuma gefärbt

dekorieren / ostern

Gefärbte Ostereier

Gestern habe ich noch Eier gefärbt mit Blaukraut/Rote Beete und Kurkuma. Das geraspelte Gemüse wird mit Wasser 20 Min gekocht und die harten Eier habe ich darin über Nacht liegen lassen. Wenn Du Muster haben willst (so wie ich!) kannst Du Blätter und Blumen aufs Ei legen, ein Stück Feinstrumpfhose drum herum wickeln und mit einem Gummi fest spannen. Das ergibt dann den Abdruck aufs Ei. Hast Du auch schon Ostereier gefärbt? Gestern habe ich Ostereier mit Blaukraut, Rote Beete…

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3. April 2021

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Zum Frühstück am 2. Feiertag gibt es weihnachtliche Rühreier

Frühstück / weihnachten

Weihnachtliche Rühreier

Zu unserem Frühstück am 2. Feiertag gibts weihnachtliche Rühreier. Dafür habe ich Keksausstecher in der Grösse von Toastbrot ausgesucht und auch die Bäume, den Stern und den Lebkuchenmann angetoasted. Mir gefällt das so gut, dass ich die jetzt am liebsten jeden Morgen zum Frühstück hätte... Zum Frühstück am 2. Feiertag gibt es weihnachtliche Rühreier

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26. Dezember 2019