Giraffentorte
Mein erster Giraffenkuchen! Am allerschönsten find ich ja die Blumen im Haar, oder vielmehr auf dem Kopf, zwischen den beiden lustigen Hörnchen da oben…ist wohl ein Weibchen denk ich…Happy Birthday!
Zahlenkuchen mit Blumen
Zum 40. Hochzeitstag wurde bei mir ein Zahlenkuchen bestellt. Ich hab mich für ganz viel Blumendeko entschieden, sommerlich & herrlich bunt. Wie ne Blumenwiese. Und ich bin sehr beeindruckt von der Zahl, denn 40 Jahre verheiratet sein ist doch schon etwas ganz besonderes, oder? (Muss grad mal rechnen wieviel Jahre es bei mir sind…aber da komm ich noch lang nicht hin). Sende ganz viele Glückwünsche zum Hochzeitstag!
Blumenbrötchen
Zum Frühstück gibts wunderschöne Blumenbrötchen. Ja ich weiss, vor dem Backen sind sie natürlich herrlich bunt, aber auch nach 25 Min im Ofen find ich sie noch sehr schön & ein Hingucker. Natürlich kannst du die Brötchen auch ganz ohne Blumendeko backen. Und/oder getrocknete Kräuter in den Teig geben wenn du sie zum Abendessen machst.
Rezept für Blumenbrötchen
Teig:
240 g Milch
1 Päckle Trockenhefe
2 El Honig
1 Ei
60 g Butter
1 Tl Salz
400 g Mehl
Für obendrauf:
30 g Butter mit
1 Tl Honig verrührt
Aus den Zutaten einen Hefeteig kneten, mind 10 Min kneten lassen. Danach abgedeckt gehen lassen bis er sich merklich vergrößert hat (1-2 Std). Danach in 12 Kugeln teilen. Die in eine eckige Form (23 x 33 cm) legen, nochmal 1 Std gehen lassen. Mit Blüten belegen & der Butter-Honigmischung bestreichen & im vorg Ofen bei 180 Grad C Ober/Unterhitze (160 Grad C Umluft) 20-25 Min backen.
Lemon Drizzle Kuchen mit Buttercreme und Blumendeko
Heute mittag gibts Kaffee & Kuchen. Ich hab Lemon Drizzle Böden gebacken aus Backen mit Love. Die sind zusammengesetzt mit Himbeermarmelade & Lemon Curd. Und außenrum gibts hellrosa Vanillebuttercreme. Am schönsten find ich die Ranunkeln die sich an dem Kuchen hochranken…leider regnets in Solingen heute. Sonne wär schön gewesen…einen entspannten Sonntag wünsch ich dir!
Zahlenkuchen Blumen 90
Mein neuer Lieblings Zahlenkuchen: eine 90, nur in den Farben weiß/gelb/rosa/gold gehalten. Bitte unbedingt die Katze die gerade die Leiter hochgesprungen ist & das Bambi beachten. Die 90 ist der zitronige Victoria Sponge aus Backen mit Love, gefüllt mit Mascarponecreme & Himbeercurd. Gold sind die Schmetterlinge, weiß die Perlen & gelbe und rosa Blumen hab ich ausgesucht. Einen tollen Geburtstag an die 90jährige wünsche ich ihr!.
